一株副干酪乳酪杆菌KS7及其在制备调理肠胃和抗衰老食品药品中的应用制造技术

本发明专利技术属于益生菌及其应用技术领域，具体涉及一株副干酪乳酪杆菌KS7及其在制备调理肠胃和抗衰老食品药品中的应用。为挖掘更多具有益生功能的副干酪乳酪杆菌，本发明专利技术从广东广州地区一名健康成年人的肠道粪便样品中分离纯化得到一株副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)KS7菌株，该菌株可产生和分泌γ‑氨基丁酸，可抑制乙酰胆碱酯酶活性，具有优越的蛋白酶活性，可抑制α‑葡萄糖苷酶活性，可产生和分泌谷胱甘肽，可抑制黄嘌呤氧化酶活性，可抑制肾素活性，具有促进对蛋白食物的消化吸收，可抗氧化美白、延缓衰老、抗炎和抗过敏等多种功能，在调理肠胃和抗衰老等领域具有重要的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于益生菌及其应用，具体涉及一株副干酪乳酪杆菌ks7及其在制备调理肠胃和抗衰老食品药品中的应用。

技术介绍

1、副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracasei)，又名副干酪乳杆菌，是一种兼性厌氧、不运动、无芽孢的革兰氏阳性短杆状或长杆状的多形性杆菌。该菌长短不一，一般宽度均小于1.5μm，两端平齐呈方形，排列方式多为短链或呈长链，有时亦可见到球形菌。

2、副干酪乳酪杆菌是食品生产加工的菌种之一，食用安全无毒性。同时，副干酪乳酪杆菌也是一种有益于人体健康的益生菌，可以促进肠道蠕动，让肠道菌群保持平衡，从而增强人体的抵抗力；具有促进人体特异性和非特异性免疫的功效，增强人体免疫能力，预防疾病；有益于发育，增强人体的体质，延缓机体的衰老，延长人体的生命能够定居于肠道，有效的调节肠道内的菌群，维持肠道的内环境，防治菌群失调而引起便秘。目前，副干酪乳酪杆菌作为一种具有极大潜力的益生性乳杆菌已成为研究的热点，并且正在不断被用来制作成适用于人和动物的益生菌制剂。

3、研究发现，副干酪乳酪杆菌的不同菌株具有不同的益本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)KS7菌株，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌KS7菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCCNO:M 20231161；所述副干酪乳酪杆菌KS7菌株的16S rDNA全序列如SEQ ID No：1所示。

2.权利要求1所述的副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)KS7菌株在产还原型谷胱甘肽中的应用。

3.权利要求1所述的副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)KS7菌株在制备肾素抑制剂...

【技术特征摘要】

1.一株副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracasei)ks7菌株，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌ks7菌株于2023年7月3日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为：cctccno:m 20231161；所述副干酪乳酪杆菌ks7菌株的16s rdna全序列如seq id no：1所示。

2.权利要求1所述的副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracasei)ks7菌株在产还原型谷胱甘肽中的应用。

3.权利要求1所述的副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracasei)ks7菌株在制备肾素抑制剂中的应用。

4.权利要求1所述的副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracasei)ks7菌株在产γ-氨基丁酸中的应用。

5.权利要求1所述的副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracas...

【专利技术属性】
技术研发人员：许敏青，陆勇军，葛振煌，
申请(专利权)人：广东悦创生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：