一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法技术

本发明专利技术提供了一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法，属于重金属检测技术领域，本发明专利技术先针对样品进行消解的前处理方法，这样可使样品能够快速彻底分解，提供工作效率；再结合电感耦合等离子体质谱(ICP‑MS)，可实现同时快速检测多种重金属元素，且具有检测限低，检测范围宽等优点，从而体现了本发明专利技术的方法具有简单，快速，高效，准确等优势。通过调整灰化条件、加入助灰化剂、进行碳化处理、使用固定剂以及优化灰化程序等方法，可以有效避免或减少干式灰化分解法处理农产品样品时低沸点元素的挥发问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及重金属检测，具体是指一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法。

技术介绍

1、近年来，我国的经济有了飞速的发展，但与此同时所引发的环境污染也愈加明显，特别是工业和加工制造业带来的大气、水体、土壤的重金属污染。水体、土壤及农田的重金属污染是造成蔬菜、水果及粮食等农产品中重金属含量超标的最主要原因。

2、重金属铜、铅、镉主要是通过食物和呼吸进入人体。虽然农产品中重金属一般情况下不会造成人们急性中毒，但重金属通过食物链在人体内蓄积，进而影响人体健康。面对越来越严峻的环境污染所引发的食品，特别是农产品的安全问题，对人民群众的健康产生了不利影响以及潜在的风险。建立一种快速、简捷、高效和安全的食品中重金属的检测技术迫在眉睫。

3、农产品是重要的基础生产原料，其本身的质量对后续的生产加工具有根本性的影响，随着工业化的发展，农田也会受到污染，显性的损害是对农作物的生长与坐果，而隐性的重金属会因农作物本身无法进行分解与外排，从而累积在农作物中，从而对农产品本身的监测方式，由于不同农作物的含水量不同，继而汁液采集量也不同，这会导致后续试剂本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法，其特征在于：所述固定剂包括Mg(Ac)2、CaO、Na2CO3、K2CO3和CaCO3的一种或多种组合。

3.根据权利要求1所述的一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法，其特征在于：所述的灰化的温度为阶梯型上升，温度200-300℃、时间10-20min；温度300-400℃、时间2-5min；温度400-450℃、时间1-2min；温度450-570℃、时间30-60s；温度570-600℃、时间10-30s。

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【技术特征摘要】

1.一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法，其特征在于：所述固定剂包括mg(ac)2、cao、na2co3、k2co3和caco3的一种或多种组合。

3.根据权利要求1所述的一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法，其特征在于：所述的灰化的温度为阶梯型上升，温度200-300℃、时间10-20min；温度300-400℃、时间2-5min；温度400-450℃、时间1-2min；温度450-570℃、时间30-60s；温度570-600℃、时间10-30s。

4.根据权利要求3所述的一种检测碳水化合物类农产品中重金属的方法，其特征在于：当灰化温度处在温度570-600℃时，可加...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨秀娟，韦祖生，吴静娜，韦璐阳，罗景文，时鹏涛，张宇，张莉娟，邓有展，潘正良，赵媛，
申请(专利权)人：广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：

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