混合油炸肠制造技术

本发明专利技术提供一种混合油炸肠，其特征在于是一种采用精瘦肉、调味剂、蔬菜丁、水果茸、豆粉、玉米、食用油、锌、钙、碘和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠（或山梨酸）、柠檬酸按一定配比加工而成的。本发明专利技术的有益效果为：工艺简单，制作精良。口感好，具有可以直接食用和油渣食用的双重食用方法。造型美观，营养均衡。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种混合油炸肠，其特征在于是一种采用精瘦肉、调味剂、蔬菜丁、水果茸、豆粉、玉米、食用油、锌、钙、碘和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠（或山梨酸）、柠檬酸按一定配比加工而成的。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：贺秀茹，张男，
申请(专利权)人：南开大学滨海学院，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]