一种青春双歧杆菌胞外多糖及其提取方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种青春双歧杆菌胞外多糖及其提取方法和应用。本发明专利技术通过对青春双歧杆菌的发酵培养液进行醇沉、除蛋白、阴离子交换柱和凝胶柱层析等处理，从中提取得到了一种具有免疫调节效果的多糖，即本发明专利技术所述青春双歧杆菌胞外多糖。本发明专利技术所述多糖可以促进RAW 264.7细胞的增殖及其一氧化氮的分泌，同时还能提高RAW 264.7细胞的吞噬活性，具有免疫增强活性，可将其用于制备免疫调节产品，有利于免疫调节产品的开发。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物胞外多糖。更具体地，涉及一种青春双歧杆菌胞外多糖及其提取方法和应用。

技术介绍

1、双歧杆菌(bifidobacterium)等益生菌对宿主健康虽具有促进作用，但作为一类活体微生物，其在机体内的代谢情况难以控制，还可能引发细菌感染等安全问题，此限制了其在食品及药品领域的进一步应用。

2、微生物胞外多糖(exopolysaccharides，eps)是一类由微生物在新陈代谢过程中分泌到细胞外的聚合物，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、降低胆固醇等多种生物活性。与活体微生物相比，微生物胞外多糖具有生产条件易控制、安全无毒等优点。因此，微生物胞外多糖的开发和利用越来越受到人们重视。但现有微生物胞外多糖的研究主要集中在高产菌株的筛选以及生产条件的优化等方面，与多糖结构及生理活性相关的报道较少。即现有缺乏结构和活性明确的微生物胞外多糖，这不利于多糖的工业化生产和应用。

3、能够产生微生物胞外多糖的微生物种类虽多，但真正有应用价值并已进行或接近工业化生产的仅十几种，且多糖的生物活性受其单糖组成、分子量、糖苷键类型、分本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种青春双歧杆菌胞外多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤S2中使所含酶失活的方法为：煮沸25～35min。

3.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤S2中加入3.8～4.2倍体积的乙醇进行醇沉。

4.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤S3中木瓜蛋白酶的终浓度为1.8～2.2mg/mL，58～60℃反应55～65min进行酶解。

5.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤S3中所述Sevag试剂由体积比为4:1的三氯甲烷和正丁醇组成。>

6.根据权利...

【技术特征摘要】

1.一种青春双歧杆菌胞外多糖的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤s2中使所含酶失活的方法为：煮沸25～35min。

3.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤s2中加入3.8～4.2倍体积的乙醇进行醇沉。

4.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤s3中木瓜蛋白酶的终浓度为1.8～2.2mg/ml，58～60℃反应55～65min进行酶解。

5.根据权利要求1所述提取方法，其特征在于，步骤s3中所述sevag试剂由体积比为4:1的三氯甲...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢智勇，马冲，张湘东，
申请(专利权)人：中山大学，
类型：发明
国别省市：