本发明专利技术涉及草莓采后保鲜技术领域，尤其涉及一种延长草莓保鲜期的方法。包括利用脱落酸溶液处理九分熟草莓；所述脱落酸溶液的浓度为50‑250μmol L<supgt;‑1</supgt;。本发明专利技术方法可以大大延长草莓保鲜期，并对草莓营养品质无不良影响；同时此发明专利技术方法实用性强，操作简便，安全性高，可被普通草莓种植行业采用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及草莓采后保鲜，尤其涉及一种延长草莓保鲜期的方法。
技术介绍
1、草莓果皮薄、口感娇嫩、香气浓郁，富含维生素c、总酚和花青素等，具有极高的营养价值，深受人们的喜爱。由于其含水量高，容易受到机械损伤和微生物侵染而腐败变质，自然条件下草莓2-4d即腐烂变质，低温贮藏至一周左右品质下降，可食用性降低。因此合适的采后保鲜方式对提升草莓经济价值有重要作用。
2、目前，现有草莓保鲜技术都是针对成熟度较低的草莓，故虽然现有草莓保鲜技术也能达到较优的保鲜效果，但是贮藏后的草莓品质不佳。现有技术中缺少一种针对九分熟草莓的保鲜技术。
技术实现思路
1、本专利技术提供一种延长草莓保鲜期的方法，用以解决现有技术中草莓贮藏保鲜问题。该方法能有效延长草莓保鲜期，使草莓在贮藏过程中保持良好的坚韧性、营养价值和外观品质，提高草莓的商品价值和经济效益，具有良好的开发应用前景。该方法实用性强、操作简便。
2、本专利技术提供一种延长草莓保鲜期的方法，利用脱落酸溶液处理九分熟草莓；
>3、所述脱落酸溶液本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，利用脱落酸溶液处理九分熟草莓；
2.根据权利要求1所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，所述脱落酸溶液的浓度为90-205μmolL-1，优选为100-200μmolL-1。
3.根据权利要求1所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，所述脱落酸溶液的浓度为90-105μmolL-1，优选为95-105μmolL-1，进一步优选为100μmolL-1。
4.根据权利要求1-3任一项所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，在延长草莓保鲜期的过程中，环境中温度的波动不高于0.1℃；
5.根据权利要求1-4任一...
【技术特征摘要】
1.一种延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，利用脱落酸溶液处理九分熟草莓；
2.根据权利要求1所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，所述脱落酸溶液的浓度为90-205μmoll-1，优选为100-200μmoll-1。
3.根据权利要求1所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，所述脱落酸溶液的浓度为90-105μmoll-1，优选为95-105μmoll-1，进一步优选为100μmoll-1。
4.根据权利要求1-3任一项所述延长草莓保鲜期的方法，其特征在于，在延长草莓保鲜期的过程中，环境中温度的波动不高于0.1℃；
5.根据权利要求1-4任一项所述延长草...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵垚垚，胡金彪，段玉权，孙海薪，林琼，赵银平，宋丛丛，齐淑宁，唐继兴，
申请(专利权)人：中国农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。