【技术实现步骤摘要】
本技术属于厨房电器，具体涉及一种空气炸锅。
技术介绍
1、空气炸锅通常包括壳体和锅体，壳体内安装有热风组件，锅体内安装有盛放食材的烤盘，热风组件包括加热件和风扇以产生热气流并输入锅体内，以制熟烤盘上的食材，同时热气流还吹走了食材表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。但是，利用热空气对食材加热的方式，容易导致食材干柴，使食材的口感下降，为了提升食材的鲜嫩度，有些空气炸锅在食物烤盘的下方设置有储水空间，通过对水进行加热产生蒸汽，以提高烹饪腔内的湿度，进而使食材变得更加鲜嫩多汁，提高口感，同时实现空气炸锅的蒸煮功能，功能多样化。
2、然而，在抽屉式空气炸锅中，锅体自壳体的侧方推入或抽出锅体中，在锅体取放过程中，由于锅体储水空间内水的惯性存在，水会保持原有的运动状态撞击锅体的前后侧壁后形成浪涌，当动作剧烈时，浪涌高度加大，会打湿烤盘上的食材，若在抽拉过程中打湿食材则影响食材的口感，若推入锅体的过程中打湿食材会造成烹饪时间延长，甚至在常规烹饪时间内食材无法制熟，存在夹生的现象。
技术实现思路
1、本技术提供了一种空气炸锅，在防止食材缺水干柴的基础上，通过在存水区设置挡流板，以解决在锅体取放过程中，存水区内的水涌动将食材打湿影响烹饪口感的问题。
2、本技术所采用的技术方案为：
3、本技术提供一种空气炸锅，包括机壳和锅体，所述机壳内设置有反射罩，所述反射罩将机壳内空间分成上方的安装腔和下方的装配腔，所述安装腔内设置电机，所述装配腔内设置有热风扇和加热件，所述装
4、本技术提供的空气炸锅，通过在所述烤盘和所述锅体的底壁之间形成存水区，利用存水区储存水源，以在空炸食材的过程中，增加锅体内的湿度，防止食材由于水分散失过大造成口感干柴的情况，使得烹饪的食材鲜嫩多汁，口感提升；另外，利用存水区储存水源，能够拓展空气炸锅的蒸煮功能，功能多样，实现一机多用。由于空气炸锅在使用时，需要用户先将水、食材均提前存放在锅体内，然后会将锅体安装或者抽拉出装配腔，锅体内的水因惯性涌动后会沿着锅体前侧面或者后侧面向上翻涌，因此，通过在存水区内设置面朝所述敞口的挡流板，所述挡流板将所述存水区分隔，当锅体剧烈抖动水流发生晃动时，挡流板将涌动的水折回，起到阻挡水流上涌的作用，从而防止浪涌加高从烤盘的通风孔打湿食材，另一方面，通过挡流板将所述存水区分隔为多个分区，锅体在同等的抽拉速度下，每个分区的水量相较于未放置挡流板之前的存水区的水量减少，使得每个分区内的浪涌高度得到抑制，进一步降低水流撞击锅体的前后壁形成浪涌的情况，防止食材被打湿，从而避免食材加工前被打湿造成加工时间延长和夹生的情况，确保食材在设定时间内能够制熟，使得食材鲜嫩美味。
5、在一种优选的实施方式中，所述挡流板上设有多个分流孔。
6、通过在挡流板上设置多个分流孔，进而使得多个分区之间连通，通过分流孔将水流分散在每个分区中，当锅体向外抽拉时，水流趋近于向锅体后方的分区涌动，因此，利用分流孔进一步避免后方分区水量瞬间变大造成浪涌打湿食材的情况，提升挡流板的防浪涌效果，确保食材的鲜嫩口感。同时，分流孔可以减小在锅体取放过程中水流对分流板的反作用力，使得锅体取放更稳，用户拿取省力。
7、在一种优选的实施方式中，所述锅体具有最大水位线，至少部分所述分流孔设置在最大水位线的上方。
8、通过在锅体设置最大水位线，通常低于烤盘，起到水位警示作用，降低食材被浸泡的风险，避免用户利用空气炸锅进行空炸加工时，因加水较多造成食材被水淹没制作失败的情况，将至少部分分流孔设置在最大水位线上方，使得存水区内某一个分区内即便形成浪涌，浪涌的高度当达到分流孔高度时会通过分流孔分流至其他分区中，因此，将浪涌高度抑制在分流孔高度以下，即确保浪涌无法达到最大水位线的高度，杜绝食材被浸泡的可能性。
9、在一种优选的实施方式中，所述空气炸锅包括多个所述挡流板，多个所述挡流板沿着锅体安装方向间隔布置。
10、通过在空气炸锅内设置多个挡流板，间隔布置的多个挡流板可以增加存水区所形成的分区数量，将水流分散，进而将分区内的水量进一步减少，抑制浪涌的产生，增强防浪涌效果。
11、在一种优选的实施方式中，多个所述挡流板包括前挡板和后挡板，锅体置于机壳内时，所述前挡板相比所述后挡板靠近所述敞口，所述前挡板向远离所述敞口的一侧凹陷，所述后挡板向所述敞口一侧凹陷。
12、由于向前抽取锅体的过程中，存水区内的水因惯性会向后涌动，自敞口向后推入锅体的过程中，存水区内的水因惯性会向前涌动，因此，利用前挡板向远离敞口的一侧凹陷，可以在推入锅体的过程中对涌动的水流起到缓冲，避免水流向前涌动后直接向上延伸，起到抑制浪涌增高的效果，利用后挡板向敞口一侧凹陷，可以在抽取锅体的过程中，对涌动的水流起到缓冲作用。
13、在一种优选的实施方式中，在所述烤盘的边缘与所述锅体的侧壁之间设置密封圈。
14、由于烤盘是活动部件，为了方便在锅体内取放造成在烤盘和锅体之间存在间隙，因此，在所述烤盘的边缘与所述锅体的侧壁之间设置密封圈，在方便烤盘取放的基础上，对烤盘与锅体之间的间隙进行密封，防止存水区的水经过该间隙向上浸湿食材。
15、在一种优选的实施方式中，所述挡流板为与所述密封圈一体成型的柔性件。
16、所述挡流板与所述密封圈一体成型方便加工和生产，另外，采用柔性的挡流板其自身可以对浪涌有一定的缓冲作用，进而可以减缓水流涌动的冲击力，防止水流剧烈运动浪涌升高，避免打湿食材。
17、在一种优选的实施方式中，所述挡流板与所述烤盘及所述锅体分体设置。
18、通过将挡流板与烤盘和锅体分体设置，使得挡流板可以相对烤盘独立放置或取出锅体，从而根据实际需求灵活选用挡流板，在利用空气炸锅单独进行烘烤功能时，锅体内不需要额外的水流，因此将挡流板从锅体取出，实现热气流在锅体内的顺畅流通，实现食材干脆的口感；在需要加水的烹饪程序过程中，向锅体内添加水，并将挡流板放入锅体，在达到食材的水分需求的同时方式水流将食材打湿，实现食材的鲜嫩的口感。
19、在一种优选的实施方式中，所述挡流板固定连接在所述锅体的底壁上，或，所述挡流板固定连接在所述烤盘的底部。
20、通过将挡流板固定连接在锅体的底壁上，或者挡流板固定连接在所述烤盘的底部，挡流板不需要单独放置，避免用户漏放等情况，以及防止挡流板单独存放丢失。
21、在一种优选的实施方式中，所述烤盘通过所述挡流板支撑于所述锅体的底壁的上方。
22、烤盘通过挡流板支撑在锅体的底壁的上方，挡流板一物多用，既能够用于防止浪涌的产生，又能够支撑烤盘，简化空气炸锅的零部件，结构简单。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种空气炸锅，包括机壳和锅体，所述机壳内设置有反射罩，所述反射罩将机壳内空间分成上方的安装腔和下方的装配腔，所述安装腔内设置电机，所述装配腔内设置有热风扇和加热件，所述装配腔的侧方设置敞口，所述锅体自所述敞口安装在所述装配腔内，其特征在于，所述锅体内设置有烤盘，所述烤盘上设有若干通风孔，所述烤盘和所述锅体的底壁之间形成存水区，所述存水区内设置有面朝所述敞口的挡流板，所述挡流板将所述存水区分隔。
2.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述挡流板上设有多个分流孔。
3.根据权利要求2所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述锅体具有最大水位线，至少部分所述分流孔设置在最大水位线的上方。
4.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述空气炸锅包括多个所述挡流板，多个所述挡流板沿着锅体安装方向间隔布置。
5.根据权利要求4所述的一种空气炸锅，其特征在于，多个所述挡流板包括前挡板和后挡板，锅体置于机壳内时，所述前挡板相比所述后挡板靠近所述敞口，所述前挡板向远离所述敞口的一侧凹陷，所述后挡板向所述敞口一侧凹陷。
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7.根据权利要求6所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述挡流板为与所述密封圈一体成型的柔性件。
8.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述挡流板与所述烤盘及所述锅体分体设置。
9.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述挡流板固定连接在所述锅体的底壁上，或，所述挡流板固定连接在所述烤盘的底部。
10.根据权利要求8或9所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述烤盘通过所述挡流板支撑于所述锅体的底壁的上方。
...【技术特征摘要】
1.一种空气炸锅，包括机壳和锅体，所述机壳内设置有反射罩，所述反射罩将机壳内空间分成上方的安装腔和下方的装配腔，所述安装腔内设置电机，所述装配腔内设置有热风扇和加热件，所述装配腔的侧方设置敞口，所述锅体自所述敞口安装在所述装配腔内，其特征在于，所述锅体内设置有烤盘，所述烤盘上设有若干通风孔，所述烤盘和所述锅体的底壁之间形成存水区，所述存水区内设置有面朝所述敞口的挡流板，所述挡流板将所述存水区分隔。
2.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述挡流板上设有多个分流孔。
3.根据权利要求2所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述锅体具有最大水位线，至少部分所述分流孔设置在最大水位线的上方。
4.根据权利要求1所述的一种空气炸锅，其特征在于，所述空气炸锅包括多个所述挡流板，多个所述挡流板沿着锅体安装方向间隔布置。
5.根据权...
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