浸果型果蔬保鲜剂制造技术

一种浸果型果蔬保鲜剂由四种功能成分组成，分别为（１）乳链球菌素细菌抑制剂：（２）那他霉素霉菌抑制剂，（３）防衰老钙处理剂；（４）乙烯吸收－氧化清除剂。上述四种保鲜剂制成液体洗果剂；果蔬保鲜剂保鲜处理方法：使用时，撕开Ａ袋的封条，先少量水溶解，再加水２Ｌ，浸果２～３分钟，晾干，预冷，装入保鲜袋内，拉开Ｂ小包装的封条，放入保鲜袋内贮藏。它一种简易高效的果蔬复合型防腐、防衰老保鲜剂，使用方法简单、防霉保鲜效果显著。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种浸果型果蔬保鲜剂，其特征在于：　由四种功能成分组成，分别为（１）乳链球菌素细菌抑制剂：Ｎｉｓｉｎ是一种乳酸链球菌素，亦称乳链菌肽，（２）那他霉素霉菌抑制剂，（３）防衰老钙处理剂：无水氯化钙（４）乙烯吸收－氧化清除剂：饱和高锰酸钾浸 泡的膨胀珍珠岩。上述四种保鲜剂制成液体洗果剂；　液体洗果剂制备与：将１号、２号和３号固体粉剂按标准比例为４∶１∶４０混合后，分别制成标准计量为４５ｇ／包的小包装Ａ，４号固体剂装入５ｇ／袋的小包装Ｂ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李喜宏，李仲群，霍雨霞，薛丽霞，刘丽杰，王燕燕，
申请(专利权)人：天津市食品加工工程中心，李喜宏，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]