黄瓜脂氧合酶CsLOX09基因及其在调控果实醛及相应醇类香气合成中的应用制造技术

本发明专利技术涉及植物基因工程技术领域，具体涉及黄瓜脂氧合酶CsLOX09基因及其在调控果实醛及相应醇类香气合成中的应用。黄瓜果实发育进程中CsLOX09基因表达量与C9类香气含量呈现显著正相关；将黄瓜中的CsLOX09基因进行基因编辑，获得的纯合CsLOX09基因编辑株系果实的C9醛及相应醇类香气含量显著下降了85.21%~92.87%。本发明专利技术首次明确了黄瓜中CsLOX09基因调控C9醛及相应醇类香气含量的功能，为黄瓜醛类香气合成及品质育种奠定重要基础。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及植物基因工程，具体涉及一种黄瓜脂氧合酶cslox09基因及其在调控果实醛及相应醇类香气合成中的应用。

技术介绍

1、c9醛及相应醇类物质是黄瓜果实香气的主要成分，在果实发育前期浓度较低，随着果实的发育逐渐积累，并在商品期积累量达到最大。其中，(e,z)-2,6-壬二烯醛是黄瓜商品期果实含量最高的香气物质，被认为是黄瓜果实的特征芳香物质，为黄瓜果实提供独特的清香气味。(e,z)-2,6-壬二烯醛和(e)-2-壬烯醛也是香精、香料和制药行业中重要的原材料。然而，c9醛及相应醇类香气在黄瓜果实中的合成机制尚不明确。

2、脂氧合酶通路主要催化果实内c6或c9醛、醇和酯的生物合成，游离的不饱和脂肪酸(亚麻酸或亚油酸)在脂氧合酶(lipoxygenase，lox)催化下进行加氧反应产生9-氢过氧化物(9-hydroperoxide，9-hpos)和13-氢过氧化物(13-hydroperoxide，13-hpos)，然后在氢过氧化物裂解酶(hydroperoxide lyase，hpl)的作用下氧化裂解从而导致短链c6或c9醛的形成，c6或c本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.黄瓜脂氧合酶CsLOX09基因及其在调控果实醛及相应醇类香气合成中的应用。

2.黄瓜脂氧合酶CsLOX09基因，其特征在于，所述黄瓜脂氧合酶CsLOX09基因的编码序列如SEQ NO.1所示。

3.如权利要求1所述的黄瓜脂氧合酶CsLOX09基因及其在调控果实醛及相应醇类香气合成中的应用，其特征在于，黄瓜果实发育进程中CsLOX09基因表达量与C9类香气含量呈现显著正相关。

4.如权利要求3所述的黄瓜脂氧合酶CsLOX09基因及其在调控果实醛及相应醇类香气合成中的应用，其特征在于，将CsLOX09基因编辑进行基因编辑，获得纯合的CsLOX09基因编...

【技术特征摘要】

1.黄瓜脂氧合酶cslox09基因及其在调控果实醛及相应醇类香气合成中的应用。

2.黄瓜脂氧合酶cslox09基因，其特征在于，所述黄瓜脂氧合酶cslox09基因的编码序列如seq no.1所示。

3.如权利要求1所述的黄瓜脂氧合酶cslox09基因及其在调控果实醛及相应醇类香气合成中的应用，其特征在于，黄瓜果实发育进程中cslox09基因表达量与c9类香气含量呈现显著正相关。

4.如权利要求3所述的黄瓜脂氧合酶cslox09基因及其在调控果实醛及相应醇类...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈书霞，孙银辉，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：