制作肉馅糖葫芦的方法技术

一种制作肉馅糖葫芦的方法，它包括：１）首先，筛选等径山楂，清洗去污，用刀扭挖去籽及山楂柄，２）然后，将猪肉馅、芹菜、葱、姜、花椒、大料、精盐、酱油、味精投到搅拌机中加水搅拌均匀，灌入食用软管里，蒸煮熟，切成小块，塞进山楂体腔里，３）最后，用竹扦穿成串，放到热糖浆锅里浸沾糖膜，取出冷却后装袋密封。本发明专利技术的有益效果：增加了色、香、味，适于不同年龄人食用，开胃健脾，有助消化。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种制作肉馅糖葫芦的方法，其特征在于：它包括以下步骤：１）首先，筛选等径山楂，清洗去污，用刀扭挖去籽及山楂柄，２）然后，将猪肉馅、芹菜、葱、姜、花椒、大料、精盐、酱油、味精投到搅拌机中加水搅拌均匀，灌入食用软管里，蒸煮熟，切成小块，塞进山楂体腔里，３）最后，用竹扦穿成串，放到热糖浆锅里浸沾糖膜，取出冷却后装袋密封。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：韩金刚，
申请(专利权)人：天津市金久隆商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]