枯草芽胞杆菌及用该菌株制备γ-聚谷氨酸的方法技术

一种枯草芽胞杆菌及用该菌株制备γ－聚谷氨酸的方法，该菌株为枯草芽胞杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｕｂｓｔｉｌｉｓ）　ＸＮ０１，并于２００８年３月１８日保藏于中国典型培养物保藏中心（ＣＣＴＣＣ），编号为：ＣＣＴＣＣ　ＮＯ：Ｍ　２０８０４４；用该菌株通过菌种培养保藏、制备种子液、摇瓶液体发酵以及提取γ－聚谷氨酸步骤制备γ－聚谷氨酸，该方法可在低成本的液体培养基中高效合成γ－聚谷氨酸，且方法简单，可操作性强。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种芽胞杆菌及用该菌制备Y-聚谷氨酸的方法，具体涉及一种 枯草芽胞杆菌及用该菌制备Y-聚谷氨酸的方法。
技术介绍
y-聚谷氨酸(y-Poly glutamic acid， y-PGA)是由D-型或L-型谷氨酸 单体以Y -羧基与a -氨基相縮合的一种聚氨基酸，它是具有生物可降性的高分 子材料，其结构如下(Shih I， Van Y. Bioresour Technol， 2001， 79: 207 225):Y -聚谷氨酸相对分子量一般在10万至100万，其主链上存在大量肽键和游离 羧基，因此它具有良好的生物可降解性、水溶性和可食用性，可用作增稠剂、 保湿剂、防冻剂、药物载体、可降解纤维、高效保水剂、絮凝剂、饲料添加剂 等，在食品、化妆品、医药及水处理等领域具有广泛的应用前景(Shih I， Van Y. Bioresour Technol, 2001， 79: 207 225)。Y -聚谷氨酸的制备方法主要有化学合成法和微生物合成法。化学合成法采 用传统的多肽合成法，将谷氨酸逐个连接或采用片段组合连接成肽，这个过程 一般包括基团保护、活化、偶联和脱保护等步骤，此本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种枯草芽胞杆菌，其特征在于：所述菌为枯草芽胞杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｓｔｉｌｉｓ）ＸＮ０１，于２００８年３月１８日保藏于中国典型培养物保藏中心（ＣＣＴＣＣ），编号为ＣＣＴＣＣＮＯ：Ｍ２０８０４４。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张军华，刘建军，康博文，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：87[中国|西安]