一种禽畜肉类加工预处理设备制造技术

技术编号:42243534 阅读:24 留言:0更新日期:2024-08-02 13:54
本发明专利技术公开了一种禽畜肉类加工预处理设备,属于禽畜肉类加工技术领域。包括加工单元和驱动单元,工作人员在两组接触件的内腔沿着组装横杆的表面设置有驱动电机,驱动电机能够向两端推动接触件,使接触件沿着组装横杆为路径进行平行移动,通过向串接孔的内腔垂直贯穿设置有连接轴,使触碰件之间进行定位,保持三组触碰件接触拼接板时保持同时触碰,触碰后的触碰件向外推动拼接板,使拼接板推动横向支撑筒向外移动,使三组摩擦机构在横向支撑筒的推动下向外对带肉骨头进行摩擦,驱动电机停止驱动后向内收缩,收缩至准工作状态,重复以上步骤,带肉骨头表面残留的肉屑、肉沫和杂质在摩擦的过程中,均能够从肋条表面脱离。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及禽畜肉类加工,更具体地说,涉及一种禽畜肉类加工预处理设备


技术介绍

1、众所周知,由于禽畜的肉质中含有大量蛋白质、纤维、有机物等对人体有益的物质,同时禽畜肉质烹饪后的味道极为鲜美,从而受到人们的极大喜爱,禽畜肉类在进行加工时,需要对肋条进行处理。

2、专利号cn202110041352.1公开了一种禽畜肉类加工预处理设备,包括处理筒和四组支腿,处理筒的左侧和右侧均连通设置有通口,右侧通口的底部位于处理筒的右侧中部,四组支腿均匀安装在处理筒的下侧,处理筒的内部横向并排设置有多组转动环,每组转动环均保持竖直状态,多组转动环之间均相互分离,相邻两组转动环之间环形均匀设置有三组弧形滑板,每组弧形滑板的左侧均安装在对应左侧转动环的右侧。

3、此专利解决了人工操作时,禽畜表面羽毛去除速度较慢,处理处理方式较为繁琐,工作效率较低,工人需消耗较多体力,同时肉质表面容易残留羽毛,导致处理效果较差的问题;但无法对肋条中带肉骨头表面残留的残渣或杂质进行加工处理。


技术实现思路

1、要解决的技本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种禽畜肉类加工预处理设备,其特征在于,包括加工单元(1)和驱动单元(2),所述加工单元(1)包括两组相对设置的处理机构(11)及连接于两组处理机构(11)之间的支撑架(12),两组所述处理机构(11)的中间贯穿设置有驱动单元(2)。

2.根据权利要求1所述的一种禽畜肉类加工预处理设备,其特征在于:所述处理机构(11)包括两组相对设置的第一处理支架(111)及设置于两组第一处理支架(111)之间的拼接板(112),所述拼接板(112)的侧端面垂直设置有横向支撑筒(113),所述横向支撑筒(113)的另一端贴合于三组排列设置的摩擦机构(114)侧端面,所述摩擦机构(114)...

【技术特征摘要】

1.一种禽畜肉类加工预处理设备,其特征在于,包括加工单元(1)和驱动单元(2),所述加工单元(1)包括两组相对设置的处理机构(11)及连接于两组处理机构(11)之间的支撑架(12),两组所述处理机构(11)的中间贯穿设置有驱动单元(2)。

2.根据权利要求1所述的一种禽畜肉类加工预处理设备,其特征在于:所述处理机构(11)包括两组相对设置的第一处理支架(111)及设置于两组第一处理支架(111)之间的拼接板(112),所述拼接板(112)的侧端面垂直设置有横向支撑筒(113),所述横向支撑筒(113)的另一端贴合于三组排列设置的摩擦机构(114)侧端面,所述摩擦机构(114)之间通过串联条(115)进行串联,所述拼接板(112)的底端面安装有第二处理支架(116)。

3.根据权利要求2所述的一种禽畜肉类加工预处理设备,其特征在于:所述第一处理支架(111)包括组装架板(1111)及设置于组装架板(1111)顶端边缘两侧的贯穿孔(1112),所述组装架板(1111)的侧端面安装有安装挡板(1113),所述组装架板(1111)的底部设置有拼接架板(1114)。

4.根据权利要求3所述的一种禽畜肉类加工预处理设备,其特征在于:所述安装挡板(1113)的上端面与组装架板(1111)的侧端面接触点存在夹角,向下倾斜的夹角为15度。

5.根据权利要求2所述的一种禽畜肉类加工预处理设...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈锐崔林梅张馨月
申请(专利权)人:陕西理工大学
类型:发明
国别省市:

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