【技术实现步骤摘要】
本技术涉及大豆分离蛋白加工，具体为一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐。
技术介绍
1、大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂，随着对其功能特性研究的深入，如何将其应用于健康食品中已成为产品开发的热点，大豆分离蛋白可代替膳食中部分蛋白，促使人们达到营养摄取的均衡，在使用大豆分离蛋白加工成素食品时，最好能够利用酶或益生菌进行发酵，使其中和后进行使用；
2、大部分现有技术方案仍存在以下缺陷：在发酵过程中，难以进行固液分离，导致水体一直存着而影响发酵，且难以对罐内进行搅拌，因此，本技术提供一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，以解决上述提出的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的在发酵过程中，难以进行固液分离，导致水体一直存着而影响发酵，且难以对罐内进行搅拌的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，包括：
3、发酵罐本体...
【技术保护点】
1.一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，其特征在于：所述集水箱(2)的内侧呈倾斜状，且集水箱(2)的内侧通过排水孔(18)与发酵罐本体(1)内侧构成连通设置。
3.根据权利要求2所述的一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，其特征在于：所述排水孔(18)关于发酵罐本体(1)的中心呈等角度设置，且排水孔(18)与过滤块(17)构成卡合连接。
4.根据权利要求3所述的一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，其特征在于：所述过滤块(17)的纵截面呈梯形，且过滤块(17...
【技术特征摘要】
1.一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，其特征在于：所述集水箱(2)的内侧呈倾斜状，且集水箱(2)的内侧通过排水孔(18)与发酵罐本体(1)内侧构成连通设置。
3.根据权利要求2所述的一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，其特征在于：所述排水孔(18)关于发酵罐本体(1)的中心呈等角度设置，且排水孔(18)与过滤块(17)构成卡合连接。
4.根据权利要求3所述的一种大豆分离蛋白素食品加工用发酵罐，其特征在于：所述过滤块(17)的纵截面呈梯形，且过滤块(17)与排水孔(18)...
【专利技术属性】
技术研发人员：张国锋，王志刚，
申请(专利权)人：临沂山松生物制品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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