【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于植物功能性成分提取与分离，具体涉及一种利用疏水性深度共熔溶剂-水形成的乳浊液提取，然后结合固相萃取及液液萃取技术，从山核桃的种仁中提取与分离油与多酚的方法。
技术介绍
1、薄壳山核桃carya illinoinensis(wangenh.)k.koch隶属于胡桃科山核桃属，又称长山核桃、碧根果，原产于美国和墨西哥，100多年前引入中国，目前在安徽、江苏和云南等地得到大面积栽培。薄壳山核桃种仁含油量在70％左右。已有研究结果表明，核桃类种仁含有丰富的油酸、亚油酸和亚麻酸等健康的不饱和脂肪酸，具有提高记忆力和抗氧化作用，可显著降低血液中胆固醇含量，从而可有效降低冠状动脉心脏病和其他相关慢性疾病发病率，同时具有显著的抗氧化活性，还可减少女性胆结石患病风险。除油脂外，薄壳山核桃果实中还含有另一类重要的营养物质——多酚类(phenolics)。多酚类是苯环上含有酚羟基的一大类物质的统称，是植物次生代谢产物，在植物中含量虽低但功效显著。人们最早注意到薄壳山核桃中的酚类代谢物是由于发现其可能与采后种皮变色及油脂氧化有关。后来，科学家发现...
【技术保护点】
1.一种从山核桃中同时提取油和多酚的方法，其特征在于包括以下步骤：
2.如权利要求1所述的一种从山核桃中同时提取油和多酚的方法，其特征在于所述步骤1)中所述氢键受体为麝香草酚，所述氢键供体为乙酰丙酸，所述麝香草酚与乙酰丙酸的摩尔比为1:1～1:3。
3.如权利要求1所述的一种从山核桃中同时提取油和多酚的方法，其特征在于所述步骤1)中所述共熔处理条件为：80℃摇床中200rpm震荡3-4小时。
4.如权利要求1所述的一种从山核桃中同时提取油和多酚的方法，其特征在于所述步骤2)中所述DES与水溶剂体积比为1:1～1:3，优选为1:3。<...
【技术特征摘要】
1.一种从山核桃中同时提取油和多酚的方法，其特征在于包括以下步骤：
2.如权利要求1所述的一种从山核桃中同时提取油和多酚的方法，其特征在于所述步骤1)中所述氢键受体为麝香草酚，所述氢键供体为乙酰丙酸，所述麝香草酚与乙酰丙酸的摩尔比为1:1～1:3。
3.如权利要求1所述的一种从山核桃中同时提取油和多酚的方法，其特征在于所述步骤1)中所述共熔处理条件为：80℃摇床中200rpm震荡3-4小时。
4.如权利要求1所述的一种从山核桃中同时提取油和多酚的方法，其特征在于所述步骤2)中所述des与水溶剂体积比为1:1～1:3，优选为1:3。
5.如权利要求1所述的一种从山核桃中同时提取油和多酚的方法，其特征在于所述步骤2)中所述山核桃...
【专利技术属性】
技术研发人员：王丽玲，王衍彬，秦玉川，贺亮，
申请(专利权)人：浙江省林业科学研究院，
类型：发明
国别省市：
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