一种具有滋阴补阳功能的火锅底料制造技术

本发明专利技术提供一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，涉及火锅底料技术领域。该具有滋阴补阳功能的火锅底料，包括以下重量份的物质：牛油200份‑400份、牛骨汤150份‑300份、干辣椒100份‑250份、豆瓣酱50份‑90份、生姜30份‑80份、大蒜30份‑60份、葱30份‑50份、八角2份‑7份、花椒15份‑30份、小茴香10份‑20份、丁香3份‑6份、草果1份‑4份、桂皮7份‑16份、香叶1份‑3份、黑胡椒粒10份‑20份、壮泥鳅10份‑21份、海金钱7份‑16份、锁阳4份‑9份、杜仲5份‑12份、巴戟天3份‑6份、淫花果3份‑7份、淫阳果4份‑8份、狗鞭果5份‑10份、覆盆子6份‑12份、虫草花3份‑6份、艳紫铆3份‑6份、龙鞭参3份‑6份、顶天柱4份‑8份、阳起石1份‑3份。本发明专利技术具有非常优异的滋阴补阳功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及火锅底料，具体为一种具有滋阴补阳功能的火锅底料。

技术介绍

1、火锅底料是供火锅料理使用的调味品，它是用来烹调火锅的重要组成部分。火锅底料通常由各种香料、调味料和食材混合而成，根据不同的口味和地域，火锅底料的配方和味道会有所不同。常见的火锅底料包括麻辣底料、清汤底料、番茄底料等，它们可以为火锅提供丰富的味道和口感。火锅底料的选择和，火锅底料是用来调味和赋予火锅食材特定风味的，它起到了火锅中关键的调味作用。将火锅底料与清水或高汤混合后，放入火锅锅底加热，使底料中的各种香料和调味料充分溶解和释放出香味，然后再把火锅食材放入火锅中涮煮。通过火锅底料的调味作用，食材在烹饪的过程中能够吸收底料中的味道，使得火锅更加美味香浓。不同种类的火锅底料可以带来不同口味的火锅体验，满足不同人群的口味需求。

2、现有的火锅底料在市面上主要以调味和食欲刺激为主，缺少明确的滋阴补阳功效。这是因为火锅底料的制作重心并不在于符合传统中医的阴阳平衡理论，而是聚焦于口味和风味的提升，特别是追求辣味和鲜香。现有的火锅底料通常包含大量的辛辣成分，如干辣椒、花椒、生姜、大本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，其特征在于，包括以下重量份的物质：

2.根据权利要求1所述的一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，其特征在于：所述原料组分及重量份数配比为：

3.根据权利要求1所述的一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，其特征在于：所述原料组分及重量份数配比为：

4.根据权利要求1所述的一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，其特征在于：所述原料组分及重量份数配比为：

5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种具有滋阴补阳功能的火锅底料制备方法，其特征在于：

6.根据权利要求1所述的一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，其特征在于：所述...

【技术特征摘要】

1.一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，其特征在于，包括以下重量份的物质：

2.根据权利要求1所述的一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，其特征在于：所述原料组分及重量份数配比为：

3.根据权利要求1所述的一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，其特征在于：所述原料组分及重量份数配比为：

4.根据权利要求1所述的一种具有滋阴补阳功能的火锅底料，其特征在于：所述原料...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘式东，李金锁，
申请(专利权)人：成都大重九食品有限公司，
类型：发明
国别省市：