【技术实现步骤摘要】
本技术涉及面食加工，尤其涉及一种防粘结的湿面浸渍装置。
技术介绍
1、鲜湿面条具有色泽鲜嫩、口感爽滑、有弹性、面香味浓、营养健康和食用方便卫生等特点，相比挂面，鲜湿面具有新鲜、口感好、生产成本低等优势，较受人们青睐。
2、湿面在蒸煮完成后需对其进行浸渍，即将蒸熟的湿面在保护液中进行数十秒钟的浸渍，以防止湿面粘结，此外还可以使加工的湿面具有良好的松散性、风味和口感，然而现有装置通常是需要将湿面放置在装盛有保护液的容器内进行浸渍，并通过搅拌使湿面分散，浸渍完成后再捞出，操作较为麻烦。
3、因此，针对上述问题，现在研发了一种能够在传送过程中对湿面进行浸渍，较为便捷，并有效提高浸渍效果的防粘结的湿面浸渍装置。
技术实现思路
1、为了克服现有装置将湿面放置在装盛有保护液的容器内进行浸渍，并通过搅拌使湿面分散，浸渍完成后再捞出，操作较为麻烦的缺点，本技术提供一种能够在传送过程中对湿面进行浸渍，较为便捷，并有效提高浸渍效果的防粘结的湿面浸渍装置。
2、技术方案：一种防...
【技术保护点】
1.一种防粘结的湿面浸渍装置，其特征是，包括有浸渍池(1)、进水管道(2)、排水管道(3)、进料导向槽板(4)、传送组件和喷淋组件，浸渍池(1)右上部前侧连接有进水管道(2)，浸渍池(1)右下部前侧连接有排水管道(3)，浸渍池(1)左上部连接有进料导向槽板(4)，浸渍池(1)内上部连接有传送组件，浸渍池(1)中部连接有喷淋组件。
2.如权利要求1所述的一种防粘结的湿面浸渍装置，其特征是，传送组件包括有第一伺服电机(5)和传动带(6)，浸渍池(1)右部前侧连接有第一伺服电机(5)，浸渍池(1)内上部绕有传动带(6)，第一伺服电机(5)输出轴与传动带(6)右部...
【技术特征摘要】
1.一种防粘结的湿面浸渍装置，其特征是，包括有浸渍池(1)、进水管道(2)、排水管道(3)、进料导向槽板(4)、传送组件和喷淋组件，浸渍池(1)右上部前侧连接有进水管道(2)，浸渍池(1)右下部前侧连接有排水管道(3)，浸渍池(1)左上部连接有进料导向槽板(4)，浸渍池(1)内上部连接有传送组件，浸渍池(1)中部连接有喷淋组件。
2.如权利要求1所述的一种防粘结的湿面浸渍装置，其特征是，传送组件包括有第一伺服电机(5)和传动带(6)，浸渍池(1)右部前侧连接有第一伺服电机(5)，浸渍池(1)内上部绕有传动带(6)，第一伺服电机(5)输出轴与传动带(6)右部连接，第一伺服电机(5)输出轴转动带动传动带(6)进行转动，传动带(6)转动过程中通过挡板对湿面进行限位，从而对湿面进行输送。
3.如权利要求2所述的一种防粘结的湿面浸渍装置，其特征是，喷淋组件包括有第二伺服电机(8)、传动组件(9)、螺旋绞龙(10)...
【专利技术属性】
技术研发人员：请求不公布姓名，
申请(专利权)人：江苏鲜香园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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