Col8a1、Col1a1或Col11a2基因及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种Col8a1、Col1a1或Col11a2基因及其应用，为了深入了解热应激的内在调控机理，以小鼠肠上皮MODE‑K细胞作为研究对象，并取得相关成果，对具有热应激调控作用的调控产品的研究、推广及挖掘极具必要性，也为今后的食品分子结构设计、产品研发提供科学依据。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品。特别涉及一种col8a1、col1a1或col11a2基因及其应用，特别涉及col8a1、col1a1或col11a2基因在家禽抗热应激调控产品上的应用，以及col8a1、col1a1或col11a2基因在基于蛋白质消化和吸收通路的热应激调控产品上的应用。

技术介绍

1、禽类为适应飞行这一生理功能，形成与之相适应的生理学结构，在体温调节上与哺乳动物有较大差异。禽类体温调节感受器主要分布在喙和胸腹部，当感受嚣受到温度刺激后.将信息传到体温调节中枢丘脑前区，因禽类皮肤无汗腺，不能通过排汗散热。通过控制皮下血管、呼吸、羽毛运动和行为变化来维持体温恒定。在环境温度低于21℃时，主要通过辐射、传导、对流的方式散失体热。环境温度升高时，通过加快呼吸增加蒸发散热，当环境温度超过28℃时，由于禽没有汗腺，蒸发散热主要靠加快呼吸来完成，就会出现热性喘息。当某些因素影响呼吸蒸发散热，如空气湿度太高、发生呼吸道疾病等，则只能通过排泄粪屎来散失大量体热。家禽热应激的来源主要有以下几个方面：

2、1、环境温度的影响：禽类是恒温动物，但存在一定的环境温本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.Col8a1、Col1a1或Col11a2基因在制备家禽抗热应激调控产品中的应用。

2.一种家禽抗热应激调控产品，其中，所述产品包含Col8a1、Col1a1或Col11a2的调节剂。

3.根据权利要求4所述的产品，其中，所述产品为药物、食品或保健品。

4.Col8a1、Col1a1或Col11a2作为家禽热应激调控靶点的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其中，通过调控Col8a1、Col1a1或Col11a2基因下调，抑制氨基酸的积累参与热应激机制。

6.Col8a1、Col1a1或Col11a2在制备基于蛋白质消化和...

【技术特征摘要】

1.col8a1、col1a1或col11a2基因在制备家禽抗热应激调控产品中的应用。

2.一种家禽抗热应激调控产品，其中，所述产品包含col8a1、col1a1或col11a2的调节剂。

3.根据权利要求4所述的产品，其中，所述产品为药物、食品或保健品。

4.col8a1、col1a1或col11a2作为家禽热应激调控靶点的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其中，通过调控col8a1、col1a1或col11a2基因下调，抑制氨基酸的积累参与热应激机制。...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯玉超，樊霞，索德成，刘晓露，李慧，于正洁，李晓楠，安志新，
申请(专利权)人：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，
类型：发明
国别省市：