一株乳酸片球菌CCFM1365及其制备的解酒护肝的后生元及转化葛根黄酮的应用制造技术

本发明专利技术公开了一株乳酸片球菌CCFM1365及其制备的解酒护肝的后生元及转化葛根黄酮的应用，属于微生物技术领域。本发明专利技术提供的乳酸片球菌CCFM1365及其制备合生制剂、活菌和后生元具有以下至少一种作用：(1)改善长期酒精暴露引起的肝脏脂肪变性和脂质蓄积；(2)增强酒精代谢；具有抗氧化应激和抗炎反应；(3)降低肝脏组织中炎症介质、氧化应激和酒精代谢相关基因mRNA的表达水平；(4)，降低肠通透性，减少酒精吸收。本发明专利技术提供的乳酸片球菌CCFM1365及其制备的合生制剂、活菌和后生元均可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和/或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一株乳酸片球菌ccfm1365及其制备的解酒护肝的后生元及转化葛根黄酮的应用，属于微生物。

技术介绍

1、随着人们生活方式的变化，嗜酒者数量逐年增长，导致酒精性肝病(ald)的患病率逐渐增加，造成了巨大的社会负担。根据世界卫生组织在其《世界酒精与健康状况报告2018》中估算，全球由于过量饮酒造成共计300万人死亡。而中国每年因饮酒致死的人数多达70万，饮酒死亡数量位居全球第1位。肝脏是人体负责代谢和消化的重要器官，酒精经口腔进入人体后，有2％～10％进入呼吸道、肾脏等器官，经尿液、汗液、呼吸等形式排山体外，90％～98％会经食道进入胃、小肠、大杨和十二指肠。经胃肠道吸收的酒精，一部分会经胃肠道的乙醇脱氢酶进行初步代谢，而90％以上的会被胃肠道黏膜所吸收，进入血液，经循环到达肝脏进行代谢。因此保护肝脏免受损伤以及修复肝脏损伤尤为重要。

2、中草药用于防治肝病历史悠久，目前中草药已被研究作为酒精性肝损伤的补充和替代疗法。然而，中草药活性成分是中草药的重要组成部分，其中含有的抗炎、抗氧化活性成分可调节酒精诱导的氧化应激以及炎症等，在al本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)CCFM1365，已于2023年11月09日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：63997。

2.含有权利要求1所述乳酸片球菌CCFM1365的组合物。

3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物中含有乳酸片球菌CCFM1365菌株，或含有由乳酸片球菌CCFM1365制备的后生元。

4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述乳酸片球菌CCFM1365菌株包括乳酸片球菌CCFM1365的活菌株、干菌株或灭活的乳酸片球菌CCFM1365；所述后生...

【技术特征摘要】

1.一株乳酸片球菌(pediococcus acidilactici)ccfm1365，已于2023年11月09日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmcc no：63997。

2.含有权利要求1所述乳酸片球菌ccfm1365的组合物。

3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物中含有乳酸片球菌ccfm1365菌株，或含有由乳酸片球菌ccfm1365制备的后生元。

4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述乳酸片球菌ccfm1365菌株包括乳酸片球菌ccfm1365的活菌株、干菌株或灭活的乳酸片球菌ccfm1365；所述后生元包括乳酸片球菌ccfm1365的发酵上清液、菌体裂解物和/或发酵液。

5.含有权利要求1所述乳酸片球菌ccfm1365，或权利要求2～4任一所述组合物的合生制剂。

6.根据权利要求5所述的合生制剂，其特征在于，所述合生制剂中，乳酸片球菌ccfm1365的含量不低于106cfu/ml或106cfu/g。

7.根据权利要求5或6所述的合生制剂，其特征在于，所述合生制剂还含有葛根提取物，所述葛根提取物的含量≥5mg/ml。

8.含权利要求1所述乳酸片球菌ccfm1365，或权利要求2～4任一所述组合物，或权利要求5～7任一所述合生制剂的产品，其特征在于，所述产品包括食品、药品或保健品。

9.根据权利要求8所述的产品，其特征在于，所述食品为使用含有所述乳酸片球菌ccfm1...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔树茂，唐鑫，周永康，毛丙永，张秋香，赵建新，陈卫，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：