【技术实现步骤摘要】
本技术涉及内脂豆腐加工，具体为一种内脂豆腐自动加热冷却一体机设备。
技术介绍
1、内酯豆腐，用葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的豆腐，改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近一倍，且豆腐质地细嫩有光泽，适口性好，清洁卫生。
2、已包装好的内脂豆腐需要先高温杀菌，然后冷却凝固定型，以求达到提高内脂豆腐的品质和延长豆腐保质期的目的，但是大多数对内脂豆腐进行的高温杀菌和冷却凝固定时，是用不同设备来完成实现的，极大的提高了占地面积，并且在高温杀菌后，需要额外的人力将高温杀菌处理完毕后的内脂豆腐搬运并进行冷却凝固定型，无疑与增加了人力成本，不利于使用，故而提出一种内脂豆腐自动加热冷却一体机设备以解决上述问题。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本技术提供了一种内脂豆腐自动加热冷却一体机设备，具备节约人力等优点，解决了需要额外的人力将高温杀菌处理完毕后的内脂豆腐搬运至冷却凝固定型的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术...
【技术保护点】
1.一种内脂豆腐自动加热冷却一体机设备，包括冷却箱(1)，其特征在于：所述冷却箱(1)的顶部固定有加热箱(2)，所述冷却箱(1)与加热箱(2)的内顶壁均固定有数量为两个的保温帘(3)，所述加热箱(2)与冷却箱(1)的内部均固定有贯穿至加热箱(2)与冷却箱(1)外部的传动机(4)，所述加热箱(2)的内部固定有加热板(5)，所述冷却箱(1)的内部固定有冷却板(6)，所述冷却箱(1)的左侧固定有用以固定的固定组件(7)，所述固定组件(7)的左侧固定有传递组件(8)，所述传递组件(8)用以传递内脂豆腐；
2.根据权利要求1所述的一种内脂豆腐自动加热冷却一体机设备，...
【技术特征摘要】
1.一种内脂豆腐自动加热冷却一体机设备，包括冷却箱(1)，其特征在于：所述冷却箱(1)的顶部固定有加热箱(2)，所述冷却箱(1)与加热箱(2)的内顶壁均固定有数量为两个的保温帘(3)，所述加热箱(2)与冷却箱(1)的内部均固定有贯穿至加热箱(2)与冷却箱(1)外部的传动机(4)，所述加热箱(2)的内部固定有加热板(5)，所述冷却箱(1)的内部固定有冷却板(6)，所述冷却箱(1)的左侧固定有用以固定的固定组件(7)，所述固定组件(7)的左侧固定有传递组件(8)，所述传递组件(8)用以传递内脂豆腐；
2.根据权利要求1所述的一种内脂豆腐自动加热冷却一体机设备，其特征在于：所述加热箱(2)的背面固定有联动杆，所述传动组件(13)包括分别与底部传动机(4)和联动杆固定的联动轮，两个所述联动轮的外表面传动连接有联动带，所述联动杆的外表面固定有主动齿轮，所述主动齿轮的顶部啮合有与顶部传动机(4)固定的从动齿轮。
3.根据权利要求1所述的一种内脂豆腐自动加热冷却一体机设备，其特征在于：所述驱动...
【专利技术属性】
技术研发人员：高能能，黄昆，李园，王奥，刘小敏，
申请(专利权)人：湖南点兵食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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