【技术实现步骤摘要】
本申请涉及益生菌发酵混合设备，具体涉及一种益生菌饮品生产装置及生产工艺。
技术介绍
1、益生菌发酵是指在适宜的温度、湿度和氧气条件下，利用益生菌对食物或液体进行发酵的过程。在益生菌发酵的过程中，益生菌会利用食物中的营养物质，产生酸类、酶类、氨基酸和维生素等有益物质。这些有益物质可以促进食物的陈化和发酵，增加食物的口感、香味和营养价值。通过益生菌发酵，食物的口感更加丰富，香味更加浓郁，且营养成分更易被人体吸收利用，提高了食物的整体品质和营养价值。益生菌发酵不仅可以改善食物的口感和营养，还有助于促进肠道健康，增强免疫力，对人体健康有益。
2、参照公告号为cn115181659b，主题名称为一种益生菌发酵罐的中国专利文件，该专利通过在发酵罐上方设置的顶盖进行上下移动，发酵罐内部处于密封状态，在密封状态下使顶盖进行上下移动，能够使发酵罐中的压力进行变化，由于压力的变化，致使发酵罐上方的气泡内外压强不一致，导致气泡破碎，实现对发酵罐上方气泡的破碎。
3、针对上述技术方案，对益生菌进行发酵时，对益生菌进行发酵时，益生菌如果遭...
【技术保护点】
1.一种益生菌饮品生产装置，包括放置在水平面上的发酵罐（1），其特征在于，还包括：
2.根据权利要求1所述一种益生菌饮品生产装置，其特征在于：所述发酵罐（1）上设置有气体循环机构（5），所述气体循环机构（5）用于将发酵罐（1）上方的气体和泡沫收集板（6）中的气体进行收集。
3.根据权利要求2所述一种益生菌饮品生产装置，其特征在于：所述气体循环机构（5）包括固定连接在所述发酵罐（1）上的气泵（51），所述气泵（51）上固定连接有吸气管（52），所述吸气管（52）与所述转动轴（2）连通，用于对泡沫收集板（6）中的泡沫进行收集，所述转动轴（2）中套设...
【技术特征摘要】
1.一种益生菌饮品生产装置，包括放置在水平面上的发酵罐（1），其特征在于，还包括：
2.根据权利要求1所述一种益生菌饮品生产装置，其特征在于：所述发酵罐（1）上设置有气体循环机构（5），所述气体循环机构（5）用于将发酵罐（1）上方的气体和泡沫收集板（6）中的气体进行收集。
3.根据权利要求2所述一种益生菌饮品生产装置，其特征在于：所述气体循环机构（5）包括固定连接在所述发酵罐（1）上的气泵（51），所述气泵（51）上固定连接有吸气管（52），所述吸气管（52）与所述转动轴（2）连通，用于对泡沫收集板（6）中的泡沫进行收集，所述转动轴（2）中套设有吹气管（53），所述吹气管（53）与所述气泵（51）的出气端连通，用于将气泵（51）中收集的气体进行吹出，所述吹气管（53）的底部固定连接有曝气块（54），所述曝气块（54）用于将气体向所述发酵罐（1）底部吹出，所述吸气管（52）上固定连接有进气管（55），所述进气管（55）用于在所述发酵罐（1）中氧气低于阈值后通入气体。
4.根据权利要求3所述一种益生菌饮品生产装置，其特征在于：所述发酵罐（1）上设置有转动机构（4），所述转动机构（4）包括固定连接在所述发酵罐（1）上的转动电机（41），所述转动电机（41）的输出轴上固定连接有转动带（42），所述转动轴（2）上固定连接有转动盘（43），所述转动盘（43）底部固定连接有第一转动齿轮（44），所述第一转动齿轮（44）的侧壁啮合有第二转动齿轮（45），所述第二转动齿轮（45）与所述搅拌轴（3）固定连接，所述转动电机（41）用于带动所述搅拌轴（3）进行...
【专利技术属性】
技术研发人员：汪涛，蒋先志，陆新军，王维，
申请(专利权)人：广东正当年生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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