一种便于长条状食材推切的切片器制造技术

技术编号:42096536 阅读:18 留言:0更新日期:2024-07-19 17:09
本技术公开了一种便于长条状食材推切的切片器,包括砧座以及切刀;所述砧座包括刀座部、抵料部与承料部,所述刀座部为条形座体,其两端分别为推拉端与切片端,刀座部的顶面上凹设有从推拉端贯通到切片端的滑槽,以及在推拉端的中段立设有挡板,挡板上开设有与滑槽直立连通的限位口;所述抵料部与承料部相对地设置在切片端的两侧,使刀座部在挡板与切片端之间形成放料位、在切片端依次形成有切料位与锁刀位;所述切刀形成有可滑动地设置滑槽上的推刀座,所述推刀座的一端从限位口穿出到抵料部与承料部之间,且在其上设有切刃,供推拉推刀座的另一端,能够带动切刃在放料位、切料位与锁刀位之间来回活动。本技术有效地提高使用安全性。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及切片器,尤其是涉及一种便于长条状食材推切的切片器


技术介绍

1、在日常生活中,身型呈长条状的食材具有多种,包括但不限于香肠、茄子、青瓜、山药及杏鲍菇等,当要烹调或者直接食用长条状食材时,通常需要先将食材放在案板上用菜刀将其推切成片状。但对于部分身体较为虚弱、惯用手受伤或其他的一些特殊人群,直接握持菜刀将食材在案板上推切较为困难,刀锋在与食材接触时容易打滑,存在一定安全隐患。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种便于长条状食材推切的切片器。

2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:

3、一种便于长条状食材推切的切片器,包括砧座以及切刀;所述砧座包括刀座部、抵料部与承料部,所述刀座部为条形座体,其两端分别为推拉端与切片端,刀座部的顶面上凹设有从推拉端贯通到切片端的滑槽,以及在推拉端的中段立设有挡板,挡板上开设有与滑槽直立连通的限位口;所述抵料部与承料部相对地设置在切片端的两侧,使刀座部在挡板与切片端之间形成放料位、在切片端依次形成有切料位与锁刀位;

4、所本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种便于长条状食材推切的切片器,其特征在于:包括砧座(10)以及切刀(20);所述砧座(10)包括刀座部(11)、抵料部(12)与承料部(13),所述刀座部(11)为条形座体,其两端分别为推拉端(101)与切片端(102),刀座部(11)的顶面上凹设有从推拉端(101)贯通到切片端(102)的滑槽(111),以及在推拉端(101)的中段立设有挡板(14),挡板(14)上开设有与滑槽(111)直立连通的限位口(141);所述抵料部(12)与承料部(13)相对地设置在切片端(102)的两侧,使刀座部(11)在挡板(14)与切片端(102)之间形成放料位(41)、在切片端(102)依次形成...

【技术特征摘要】

1.一种便于长条状食材推切的切片器,其特征在于:包括砧座(10)以及切刀(20);所述砧座(10)包括刀座部(11)、抵料部(12)与承料部(13),所述刀座部(11)为条形座体,其两端分别为推拉端(101)与切片端(102),刀座部(11)的顶面上凹设有从推拉端(101)贯通到切片端(102)的滑槽(111),以及在推拉端(101)的中段立设有挡板(14),挡板(14)上开设有与滑槽(111)直立连通的限位口(141);所述抵料部(12)与承料部(13)相对地设置在切片端(102)的两侧,使刀座部(11)在挡板(14)与切片端(102)之间形成放料位(41)、在切片端(102)依次形成有切料位(42)与锁刀位(43);

2.根据权利要求1所述的一种便于长条状食材推切的切片器,其特征在于:所述推刀座(21)形成有座头段(211)、座柄段(212)以及连接座头段(211)与座柄段(212)的连座段(213),所述座头段(211)的前端安装有所述切刃(22),座头段(211)的顶部相对连座段(213)凸起,座头段(211)的底部相对连座段(213)形成有凹口,且座头段(211)的顶部至滑槽(111)的间距大于滑槽(111)与限位口(141)的高度总和,所述连座段(213)的高度少于滑槽(111)与限位口(141)的高度总和,供座头段(211)能够倾斜地从限位口(141)穿过,且连座段(213)水平地延滑槽(111)滑动的过程中,座头段(211)的顶部凸起能够防止座头段(211)脱出。

3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员:谢月光莫仕栋谢良高杨乃欢陈六庆
申请(专利权)人:广东天骄科技有限公司
类型:新型
国别省市:

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