一种菊花醋发酵装置制造方法及图纸

本技术公开了一种菊花醋发酵装置，涉及厨具技术领域，包括发酵罐，所述发酵罐的表面螺纹连接有罐盖，所述罐盖的表面设有调压装置，所述调压装置包括泄压管，所述泄压管与罐盖固定连接，所述泄压管的内壁滑动连接有圆环，所述圆环的内壁固定连接有漂浮球，所述泄压管的表面固定连接有排气管，所述泄压管的内壁固定连接有弹簧，所述弹簧的一端固定连接有圆板，本技术通过设置调压装置，当发酵罐内的气压过高时，可以自动降低发酵罐内的气压，使发酵罐内的气压能够维持稳定的状态，进而使菊花醋内溶解的二氧化碳量能够维持在适宜的状态，避免二氧化碳含量过高而影响菊花醋品质的情况发生。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨具，具体为一种菊花醋发酵装置。

技术介绍

1、菊花醋是一种以菊花为原料发酵而成的醋，具有独特的口感和营养价值，而菊花醋在制作过程中需要用到发酵罐，以防止杂菌和空气进入，保证发酵过程的安全和卫生，并且在发酵过程中需要对发酵罐进行密封。

2、现有技术中在使用发酵罐进行菊花醋发酵时，酵母菌在厌氧呼吸过程中产生的部分二氧化碳溶解在发酵醋内，在饮用菊花醋时，溶解的二氧化碳会形成气泡排出，从而丰富了菊花醋的口感，但是由于菊花醋在发酵时发酵罐处于密封状态，因此随着二氧化碳的聚集，发酵罐内的气压会逐渐升高，此时会有过多的二氧化碳被溶解在发酵罐内，在饮用菊花醋时会产生过多的气泡，而过多的气泡容易使菊花醋浑浊不清，并对菊花醋的口感造成不良影响。

3、为此，我们提出一种菊花醋发酵装置。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种菊花醋发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种菊花醋发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的表面螺纹连接有罐盖，本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种菊花醋发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的表面螺纹连接有罐盖(2)，所述罐盖(2)的表面设有调压装置(3)，所述调压装置(3)包括泄压管(31)，所述泄压管(31)与罐盖(2)固定连接，所述泄压管(31)的内壁滑动连接有圆环(32)，所述圆环(32)的内壁固定连接有漂浮球(34)，所述泄压管(31)的表面固定连接有排气管(35)。

2.根据权利要求1所述的一种菊花醋发酵装置，其特征在于：所述泄压管(31)的内壁固定连接有弹簧(38)，所述弹簧(38)的一端固定连接有圆板(39)。

3.根据权利要求1所述的一种菊花醋发酵装置，其特征在于...

【技术特征摘要】

1.一种菊花醋发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的表面螺纹连接有罐盖(2)，所述罐盖(2)的表面设有调压装置(3)，所述调压装置(3)包括泄压管(31)，所述泄压管(31)与罐盖(2)固定连接，所述泄压管(31)的内壁滑动连接有圆环(32)，所述圆环(32)的内壁固定连接有漂浮球(34)，所述泄压管(31)的表面固定连接有排气管(35)。

2.根据权利要求1所述的一种菊花醋发酵装置，其特征在于：所述泄压管(31)的内壁固定连接有弹簧(38)，所述弹簧(38)的一端固定连接有圆板(39)。

3.根据权利要求1所述的一种菊花醋发酵装置，其特征在于：所述圆环(32)的表面转动连接有滚珠(33)，所述滚珠(33)为圆球体结构。

4.根据权利要求1所述的一种菊花醋发酵装置，其特征在于：所述排...

【专利技术属性】
技术研发人员：林春寅，杜传来，
申请(专利权)人：安徽科技学院，
类型：新型
国别省市：