一种炒菜机的煮粥控制方法技术

技术编号:42067808 阅读:19 留言:0更新日期:2024-07-19 16:50
本申请公开了一种炒菜机的煮粥控制方法,涉及食品加工领域,所述炒菜机包括加热组件、烹饪腔及用于对所述烹饪腔内的烹饪食材进行搅拌的搅拌铲,所述煮粥控制方法包括:持续加热阶段,控制所述加热组件对所述烹饪食材进行持续加热;沸腾阶段,当烹饪食材达到沸腾状态,控制所述加热组件对所述烹饪腔进行间歇加热;其中,所述沸腾阶段包括多个间歇加热周期和多个功率调整周期,在一个所述间歇加热周期内,所述加热组件对所述烹饪食材加热第一时长后停止加热第二时长;一个所述功率调整周期包括多个间歇加热周期,多个所述功率调整周期的平均功率依次递减。在提升粥品浓稠度的同时缩短煮粥时间、提高煮粥效率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工领域,具体涉及一种炒菜机的煮粥控制方法


技术介绍

1、随着生活品质的提升,消费者对食品的要求越来越高,因此,消费者对食品加工机的各种功能的要求也逐渐提高。其中,在采用炒菜机等食品加工机进行煮粥时,消费者们更倾向于浓稠度较高的粥品,因此,为使食品加工机能够烹饪出浓稠度更高的粥品,现有技术多采取增加烹饪时长的方式,但是,该种方式延长了煮粥时间,煮粥效率较低。

2、因此,如何在提升粥品浓稠度的同时缩短煮粥时间、提高煮粥效率成为亟待解决的技术问题。


技术实现思路

1、本申请提供了一种炒菜机的煮粥控制方法,以在提升粥品浓稠度的同时缩短煮粥时间、提高煮粥效率。

2、根据本申请的一个方面,提供一种炒菜机的煮粥控制方法,所述炒菜机包括加热组件、烹饪腔及用于对所述烹饪腔内的烹饪食材进行搅拌的搅拌铲,其特征在于,所述煮粥控制方法包括:加热阶段,控制所述加热组件对所述烹饪食材进行加热;沸腾阶段,当烹饪食材达到沸腾状态,控制所述加热组件对所述烹饪腔进行间歇加热;其中,所述沸腾阶段包括多本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种炒菜机的煮粥控制方法,所述炒菜机包括加热组件、烹饪腔及用于对所述烹饪腔内的烹饪食材进行搅拌的搅拌铲,其特征在于,所述煮粥控制方法包括:

2.如权利要求1所述的炒菜机的煮粥控制方法,其特征在于,所述多个所述功率调整周期的平均功率依次递减包括:

3.如权利要求1所述的炒菜机的煮粥控制方法,其特征在于,所述多个所述功率调整周期的平均功率依次递减还包括:

4.如权利要求1所述的炒菜机的煮粥控制方法,其特征在于,所述炒菜机的煮粥控制方法还包括:

5.如权利要求4所述的炒菜机的煮粥控制方法,其特征在于,在所述沸腾阶段,所述第一时长内所述搅拌铲的...

【技术特征摘要】

1.一种炒菜机的煮粥控制方法,所述炒菜机包括加热组件、烹饪腔及用于对所述烹饪腔内的烹饪食材进行搅拌的搅拌铲,其特征在于,所述煮粥控制方法包括:

2.如权利要求1所述的炒菜机的煮粥控制方法,其特征在于,所述多个所述功率调整周期的平均功率依次递减包括:

3.如权利要求1所述的炒菜机的煮粥控制方法,其特征在于,所述多个所述功率调整周期的平均功率依次递减还包括:

4.如权利要求1所述的炒菜机的煮粥控制方法,其特征在于,所述炒菜机的煮粥控制方法还包括:

5.如权利要求4所述的炒菜机的煮粥控制方法,其特征在于,在所述沸腾阶段,所述第一时长内所述搅拌铲的第一转速与所述功率调整周期的平均功率成正比;所述第二时长内所述搅拌铲以第二转速对烹饪食材进行搅拌;

【专利技术属性】
技术研发人员:朱泽春胡炜林敏勇李欣享
申请(专利权)人:杭州九阳小家电有限公司
类型:发明
国别省市:

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