即食卤制食品烹煮罐制造技术

技术编号：42036718 阅读：29 留言：0更新日期：2024-07-16 23:22

本技术公开了一种即食卤制食品烹煮罐，所述即食卤制食品烹煮罐包括罐体，所述罐体的开口处设置有支架，所述支架上可沿竖直方向位移地设置有套管，所述套管上连接有滑套，所述滑套内可上下位移地设置有杆体，所述杆体的上端套接有弹簧，所述弹簧一端与所述滑套连接，另一端与所述杆体连接，所述套管内可转动地设置有转杆，所述转杆一端连接有凸轮，所述杆体上设置有抵触件，使得所述凸轮与所述抵触件接触，所述杆体的下端可拆卸地设置有卤料筒，所述卤料筒表面形成有网格结构。解决了利用诸如上述现有技术的装载装置时，球笼取出后里面会残留较多的卤汁，且该球笼取出时温度较高，容易烫伤的问题。

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【技术实现步骤摘要】

本技术涉及卤制食品加工领域，具体地，涉及一种即食卤制食品烹煮罐。

技术介绍

1、在制造卤制食品时，需要将卤料和食品在罐体内烹煮，一般卤料利用纱布包裹，纱布长时间使用容易破裂。例如专利为cn202222052590.5的中国专利就提供了一种蒸煮卤料用的卤料装载装置；使用时，将卤料放入半球笼内，再将第二卡块朝着靠近安装槽的方向移动，使第二卡块缩进安装槽内，同时弹簧被压缩，然后将第一卡块滑入滑槽，当第一卡块到达滑槽最低端时，通过弹簧的弹性复位作用使第一卡块卡入卡槽，对安装盖进行限位固定；使用完后，转动安装盖，使第一卡块移动到滑槽最低端，第二卡块将缩进安装槽内，同时弹簧被压缩，再将第一卡块朝着远离滑槽的方向移动，取下安装盖，从而实现该装置打开和密封操作简单，便于将卤料装入，也便于将卤料取出；在利用诸如上述现有技术的装载装置时，球笼取出后里面会残留较多的卤汁，且该球笼取出时温度较高，容易烫伤。

技术实现思路

1、本技术的目的是提供一种即食卤制食品烹煮罐，解决了利用诸如上述现有技术的装载装置时，球笼取...

【技术保护点】

1.一种即食卤制食品烹煮罐，其特征在于，所述即食卤制食品烹煮罐包括罐体(1)，所述罐体(1)的开口处设置有支架(2)，所述支架(2)上可沿竖直方向位移地设置有套管(4)，所述套管(4)上连接有滑套，所述滑套内可上下位移地设置有杆体(6)，所述杆体(6)的上端套接有弹簧(7)，所述弹簧(7)一端与所述滑套连接，另一端与所述杆体(6)连接，所述套管(4)内可转动地设置有转杆，所述转杆一端连接有凸轮(8)，所述杆体(6)上设置有抵触件(9)，使得所述凸轮(8)与所述抵触件(9)接触，所述杆体(6)的下端可拆卸地设置有卤料筒(3)，所述卤料筒(3)表面形成有网格结构。