一种酒制备用固液分离装置和方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及酒制备技术领域，尤其涉及一种酒制备用固液分离装置和方法。其中，酒制备用固液分离装置包括发酵桶、底盖、收集桶、液桶和送液结构、推料结构、开合结构和分离结构。应用酒制备用固液分离装置，先利用送液结构将发酵桶内的液体输送至液桶中，实现初步固液分离，然后打开底盖，将发酵桶内的残留物料倾倒至收集桶内，底盖倾斜设置使物料在重力的作用下自主物料脱离，铲板沿底盖的表面移动，将底盖上端残留的物料进行铲除，有利于物料的进一步脱离，然后再利用分离结构内刮板和压板的挤压，实现进一步地固液分离，本发明专利技术提供的酒制备用固液分离装置的固液分离效果更好，减少了皮渣中的酒液残留，有利于提升酒液的质量和口感。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及酒制备，尤其涉及一种酒制备用固液分离装置和方法。

技术介绍

1、桑葚酒是一种以桑葚为原料制作的果酒，它具有独特的香气和口感，选择新鲜成熟的桑葚作为酿造原料，将洗净的桑葚放入一个容器中，用压碎工具轻压桑葚释放汁液，添加适量的糖或蜂蜜来调整酒液的甜度，然后加入酵母，混合均匀后密封容器，将发酵容器放置在温度适宜的环境中进行发酵，发酵1-2周，发酵后进行皮渣分离，最后进行陈酿和储存。

2、对于果酒的制作均使用纯机械操作的情况，相比现有的一些酒厂制作，环保这一方面十分重要，无害的生产流程才是顺应可持续发展的良策。

3、相关技术中，对于固液分离操作，通常通过传送装置驱动过滤板循环转动，将桑葚发酵后的固液混合物推动，液料通过滤网收集，皮渣排出，但是皮渣内仍有未完全分离的液料，导致皮渣中仍含有一定数量的酒液残留，造成液料的浪费，皮渣中残留的未分离液料含有酒精、果胶、酵母、苯酚类化合物等物质，影响酒液的质量和口感。现有技术中的酒制备用固液分离装置和方法存在固液分离效果较差的技术问题。

技术实现思路...

【技术保护点】

1.一种酒制备用固液分离装置，其特征在于，所述酒制备用固液分离装置包括发酵桶(101)、底盖(412)、收集桶(103)、液桶(105)和送液结构(200)、推料结构(500)、开合结构(300)和分离结构(700)；

2.根据权利要求1所述的酒制备用固液分离装置，其特征在于，所述酒制备用固液分离装置还包括：

3.根据权利要求2所述的酒制备用固液分离装置，其特征在于，

4.根据权利要求2所述的酒制备用固液分离装置，其特征在于，所述推料结构(500)还包括：

5.根据权利要求4所述的酒制备用固液分离装置，其特征在于，>

6.根据权利...

【技术特征摘要】

1.一种酒制备用固液分离装置，其特征在于，所述酒制备用固液分离装置包括发酵桶(101)、底盖(412)、收集桶(103)、液桶(105)和送液结构(200)、推料结构(500)、开合结构(300)和分离结构(700)；

2.根据权利要求1所述的酒制备用固液分离装置，其特征在于，所述酒制备用固液分离装置还包括：

3.根据权利要求2所述的酒制备用固液分离装置，其特征在于，

4.根据权利要求2所述的酒制备用固液分离装置，其特征在于，所述推料结构(500)还包括：

【专利技术属性】
技术研发人员：王瑞，岳华，高崎源，
申请(专利权)人：沈阳工业大学，
类型：发明
国别省市：