一种铁皮石斛日晒面的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种铁皮石斛日晒面的制作方法，包括如下步骤，按每日所需生产量，采摘新鲜的石斛茎条；将铁皮石斛鲜条整理去杂；用清水将铁皮石斛鲜条洗净；将洗净后铁皮石斛鲜条与清水按一定重量份比例打浆；打浆后的浆液用密封桶装罐后即可送往面粉加工车间加工面条；加工完毕后，整理晒干即可，通过将面条晾晒在太阳下，这一过程不仅使面条干燥，还能增加其特有的“太阳味道”，晒干后的面条久煮不烂，口感顺滑有弹性，带有淡淡的麦香和铁皮石斛的清香味，且不需要添加防腐剂就能长时间保存，并且增加了铁皮石斛鲜条，饱腹之时还具有一定的保健功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及铁皮石斛日晒面领域，具体涉及到一种铁皮石斛日晒面的制作方法。

技术介绍

1、面条是一种常见的食物。起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。北方黄河流域及其以北地区以其为主食。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

2、制作时用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富；

3、但是面条大都存在一个较为明显的缺点，就是容易涨面，不及时吃或者煮久了之后，面条会发涨，变得软烂，严重影响面条的口感，本专利技术提出一种不易涨面，口感劲道的铁皮石斛日晒面。

技术实现思路

1、为了克服上述现有技术中的缺陷，本专利技术提供了一种铁皮石斛日晒面的制作方法，通过将面条晾晒在太阳下，这一过程不仅使面条干燥，还能增加其特有的“太阳味道”，晒干后的面条久煮不烂，口感顺滑有弹性，带有淡淡本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种铁皮石斛日晒面的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛日晒面的制作方法，其特征在于：步骤二中的所述将铁皮石斛鲜条整理去杂：去除铁皮石斛的黄叶、花蒂。

3.根据权利要求2所述的一种铁皮石斛日晒面的制作方法，其特征在于：步骤四中的一定重量份比例：铁皮石斛鲜条与清水重量比为1:3。

4.根据权利要求3所述的一种铁皮石斛日晒面的制作方法，其特征在于：步骤五中的送往面粉加工车间加工面条：加工时面粉与铁皮石斛鲜条的质量比为20:1。

【技术特征摘要】

1.一种铁皮石斛日晒面的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛日晒面的制作方法，其特征在于：步骤二中的所述将铁皮石斛鲜条整理去杂：去除铁皮石斛的黄叶、花蒂。

3.根据权利要求2所述的一种铁皮石...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡建荣，
申请(专利权)人：杭州千岛湖金紫尖铁皮石斛有限公司，
类型：发明
国别省市：