【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酿酒设备，具体为一种酿酒窖池。
技术介绍
1、酒是以粮食为原料，经发酵酿造制成的液体，其主要化学成分为乙醇，一般含有微量杂醇，而酒饮品需要在酿酒窖池内由酒醅发酵酿造，在酒醅发酵过程中，需要保持窖池的密封，以提供发酵需要的厌氧环境。
2、目前采用泥窖封顶的方式实现窖池的密封，即在酒醅置入窖池后，于窖池顶部覆盖食品级的农膜，随后于农膜顶部以土和水泥成型窖池顶，达到池顶密封的目的，但此种密封方式密封效果差，漏气问题时有发生，导致空气进入窖池影响酒醅的发酵质量，因此，我们提出了一种酿酒窖池。
技术实现思路
1、(一)解决的技术问题
2、针对现有技术的不足，本技术提供了一种酿酒窖池，具备密封效果好和增加窖壁上的窖泥量等优点，解决了密封方式密封效果差的问题。
3、(二)技术方案
4、为实现上述密封效果好和增加窖壁上的窖泥量的目的，本技术提供如下技术方案：一种酿酒窖池，包括窖池主体，所述窖池主体的内腔壁上设置有用于增大窖泥面积的固定环，所述窖池主...
【技术保护点】
1.一种酿酒窖池，包括窖池主体(1)，其特征在于：所述窖池主体(1)的内腔壁上设置有用于增大窖泥面积的固定环(2)，所述窖池主体(1)的顶端外表面设置有用于密封的密封结构(3)，所述密封结构(3)的内部设置有密封圈(4)，所述密封结构(3)上设置有窖盖(5)，所述窖盖(5)与窖池主体(1)的顶端之间活动连接。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒窖池，其特征在于：所述窖池主体(1)与窖盖(5)均由耐酸不锈钢制成。
3.根据权利要求1所述的一种酿酒窖池，其特征在于：所述固定环(2)呈线性阵列排布，并且线性阵列排布在窖池主体(1)的内腔壁上。
<...【技术特征摘要】
1.一种酿酒窖池，包括窖池主体(1)，其特征在于：所述窖池主体(1)的内腔壁上设置有用于增大窖泥面积的固定环(2)，所述窖池主体(1)的顶端外表面设置有用于密封的密封结构(3)，所述密封结构(3)的内部设置有密封圈(4)，所述密封结构(3)上设置有窖盖(5)，所述窖盖(5)与窖池主体(1)的顶端之间活动连接。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒窖池，其特征在于：所述窖池主体(1)与窖盖(5)均由耐酸不锈钢制成。
3.根据权利要求1所述的一种酿酒窖池，其特征在于：所述固定环(2)呈线性阵列排布，并且线性阵列排布在窖池主体(1)的内腔壁上。
4.根据权利要求1所述的一种酿酒窖池，其特征在于：所述密封结构(3)包括承载环(31)，所述承载环(31)与窖池主体(1)的顶端外表面之间固定套接，所述承载环(31)的内部与密封圈(4)之间活动连接。
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【专利技术属性】
技术研发人员：彭臣，
申请(专利权)人：双江小黑江酒业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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