一种白地霉产生的低温中性脂肪酶制造技术

本发明专利技术公开了一种白地霉（Ｇｅｏｔｒｉｃｈｕｍ　ｃａｎｄｉｄｕｍ）ＣＧＭＣＣ．Ｎｏ．１９７２制备低温中性脂肪酶。本发明专利技术通过提供的菌种是具有良好商业应用前景的低温中性脂肪酶产生菌，产酶温度稳定，原料来源广泛，生产成本低廉。其表达产物是一种新型低温中性脂肪酶，最适作用温度为３５℃，最适ｐＨ为７．０，可广泛应用于食品、化工、医学制品等领域。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种由白地霉（Ｇｅｏｔｒｉｃｈｕｍ　ｃａｎｄｉｄｕｍ）ＣＧＭＣＣ．Ｎｏ．１９７２生产制备的低温中性脂肪酶。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：付建红，姚斌，石玉瑚，孟昆，欧阳平凯，袁铁铮，古丽尼莎，
申请(专利权)人：新疆农业科学院微生物应用研究所，
类型：发明
国别省市：65[中国|新疆]