【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及咖啡用具,尤其涉及一种用于磨制咖啡的压粉锤及压粉方法。
技术介绍
1、制作意式浓缩咖啡的工序中,其中的一个工序是压粉。压粉的目的是使咖啡粉在粉碗中呈紧致状态,便于形成阻抗而保证咖啡在高压状态下实现萃取。
2、在咖啡冲泡操作中,咖啡粉饼压实均匀与否会影响咖啡的萃取品质。其影响因素在于:若咖啡粉饼压不平,水会优先从较薄处流出,导致萃取不均匀。另一方面,由于静电或者咖啡粉自身含有油脂水分等影响因素,容易出现结块而导致粉饼的整体密度不均匀,从而致使水流会优先流通密度小,进而产生萃取不均的问题。
3、引用现有技术cn218899179u,名称为“一种平衡定力压粉锤”,其技术方案包括压粉锤主体;所述压粉锤主体包括主杆和压粉手柄以及压粉底板;所述压粉手柄和压粉底板分设于主杆上下两端;所述主杆和压粉手柄之间安装有第一受力弹性元件;所述压粉底板和压粉手柄之间安装有第二受力弹性元件。上述技术方案通过在压粉手柄与主杆之间,以及压粉底板与主杆之间均设置了受力弹性单元,即通过双弹簧的设计,免去调节高度调节机构并保证压粉锤保持
...【技术保护点】
1.一种用于磨制咖啡的压粉锤,其特征在于,包括把手、第一主杆、第二主杆、定位环和设于定位环底部的锤头;
2.如权利要求1所述的压粉锤,其特征在于,所述强压弹簧设于所述第一行程腔内,所述强压弹簧套设在第一主杆上,其一端与第二主杆的顶部相抵接或固定连接,另一端与所述把手行程腔的顶部相抵接或固定连接。
3.如权利要求1所述的压粉锤,其特征在于,所述第二主杆内设有容置空间,所述强压弹簧设于所述容置空间内,所述强压弹簧的一端与锤头相抵接或固定连接,另一端与所述第一主杆的底部相抵接或固定连接。
4.如权利要求1~3任一项所述的压粉锤,其特征在于
...【技术特征摘要】
1.一种用于磨制咖啡的压粉锤,其特征在于,包括把手、第一主杆、第二主杆、定位环和设于定位环底部的锤头;
2.如权利要求1所述的压粉锤,其特征在于,所述强压弹簧设于所述第一行程腔内,所述强压弹簧套设在第一主杆上,其一端与第二主杆的顶部相抵接或固定连接,另一端与所述把手行程腔的顶部相抵接或固定连接。
3.如权利要求1所述的压粉锤,其特征在于,所述第二主杆内设有容置空间,所述强压弹簧设于所述容置空间内,所述强压弹簧的一端与锤头相抵接或固定连接,另一端与所述第一主杆的底部相抵接或固定连接。
4.如权利要求1~3任一项所述的压粉锤,其特征在于,所述预压弹簧的作用力为0....
【专利技术属性】
技术研发人员:李科,龚嘉柏,
申请(专利权)人:深圳星粒文化传播有限公司,
类型:发明
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。