海鲜蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了海鲜蒸柜，包括蒸柜壳体、设置在蒸柜壳体上的进水管、放水管和蒸汽出口。在蒸柜壳体的内部固定设置有中空的加热胆，在加热胆的下方设置有与加热胆连通的加热室，加热室内固定有燃气加热装置；所述的加热胆与蒸柜壳体之间以及加热室与蒸柜壳体之间构成密封的贮液腔，在贮液腔内设置有至少一根环绕加热胆的排烟通道，排烟通道的一端与加热胆连通，另一端与蒸柜壳体外部连通。其结构简单、点火方便、受热面积大、能量综合利用率高及废气能量也能充分回收。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种蒸汽发生装置，具体地说是海鲜蒸柜。
技术介绍
节能型的热水炉具，其一般结构都是通过水管循环模式实现，如专利号为ZL00210182. 3的中国专利《节能燃气循环热水炉具》(公告号为CN2442131Y)就是此类设 计；包括金属外壳，在外壳的下部有一个托架，在外壳的上部固定有一个中部为套环状的限 位架，在托架上放置有燃气炉盆，在炉盆上放置有上部连接有热水管、下部连接有回水管的 炉胆，炉胆的上部通过限位架固定，在外壳侧壁上对应炉盆位置安装有活动门。该设计中的热水能量主要是通过热水管的循环来实现温度的升高，而一般的燃气 盘炉其会产生一些废气，废气内也存在部分的能量，而这部分的能量一般都作排放处理，所 以从能量学讲，该设计还不具备更好的节能效果。在为燃气炉盆点火时，一般通过手动向燃 气炉盆送入明火来点燃，操作麻烦还容易灼伤。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种结构简单、点 火方便、受热面积大、能量综合利用率高及废气能量也能充分回收的海鲜蒸柜。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为海鲜蒸柜，包括蒸柜壳体、设 置在蒸柜壳体上的进水管、放水管和蒸汽出口。在蒸柜壳体的内部固定设置有中空的加热 胆，在加热胆的下方设置有与加热胆连通的加热室，加热室内固定有燃气加热装置；所述的 加热胆与蒸柜壳体之间以及加热室与蒸柜壳体之间构成密封的贮液腔，在贮液腔内设置有 至少一根环绕加热胆的排烟通道，排烟通道的一端与加热胆连通，另一端与蒸柜壳体外部 连通。为优化上述技术方案，采取的措施还包括上述的燃气加热装置包括炉头、设置在炉头上部的带燃气孔的炉盘、通过贮液腔 连接炉头的混合燃气管和设置在混合燃气管内的点火针，所述点火针的尖端穿过炉盘的燃 气孔，并与炉盘壁间隔设置。上述的排烟通道与加热胆的连接口、加热室与加热胆的连接口分别位于加热胆底 部两侧。上述的排烟通道截面为矩形或椭圆形。上述的加热胆内设置有竖直方向的至少一根加热管，加热管的两端分别与贮液腔 连通。上述的加热管数量至少有两排，每排至少有二根。上述的点火针由电极和陶瓷套组成，电极上端穿出陶瓷套部分构成放电尖端，放 电尖端高于炉盘表面，并与炉盘壁间隔设置；放电尖端为圆锥形或弯曲的弧形。上述的点火针还可以是包括阴极尖端、阳极尖端和陶瓷套，阴极尖端和阳极尖端相间隔设置且高于炉盘的表面。上述的炉盘下方还设置有至少一块带燃气孔的筛板。上述的点火针下端穿出混合燃气管，并与点火开关电连接。与现有技术相比，本技术在海鲜蒸柜内设置加热室，通过燃气直接加热贮液腔。加热室内多余的热气散发到加热胆内后，再次被贮液腔及加热管内的液体吸收热量，剩 余的热气经排烟通道在贮液腔内循环一周后排出。加热室、加热胆和排烟通道的设置大大 提高了热量的吸收效率。在混合燃气管内设置点火针，点火针上部尖端穿过炉盘的燃气孔， 并与炉盘壁间隔设置，下端穿出混合燃气管，并与点火开关电连接。通过控制点火开关，可 方便地为封闭的加热室内的炉头点火。附图说明图1是本技术实施例1的立体结构示意图；图2是图1剖视结构示意图；图3是图1的A处局部放大示意图；图4是本技术实施例2的燃气加热装置的结构示意图。具体实施方式以下结合附图对本技术的实施例作进一步详细描述。图1至图4所示为本技术的结构示意图。其中的附图标记为蒸柜壳体1、蒸汽出口 la、进水管2、放水管3、加热腔4、加热 管4a、加热室5、贮液腔6、排烟通道7、炉头8、炉盘9、混合燃气管10、点火针11、电极11a、 阴极尖端11c、阳极尖端lid、筛板12、观察孔13。实施例1本实施例的海鲜蒸柜，包括蒸柜壳体1、设置在蒸柜壳体1上的进水管2、放水管3 和蒸汽出口 la。如图1和图2所示，在蒸柜壳体1的内部中间位置，通过肋板固定设置有一个中空 的加热胆4。在加热胆4的下方设置有与加热胆4连通的加热室5，加热室5内固定有燃气 加热装置。在蒸柜壳体1上设置有观察孔13，观察孔13通过观察通道与加热室5连通。加热胆4与蒸柜壳体1之间以及加热室5与蒸柜壳体1之间构成密封的贮液腔6。 加热胆4和加热室5四周都被贮液腔6所包围。在贮液腔6内设置有至少一根环绕加热胆 4的排烟通道7，排烟通道7的一端与加热胆4连通，另一端与蒸柜壳体1外部连通。本实施例中排烟通道7的截面为矩形，排烟通道7的数量以一根为例。当然排烟 通道7的截面还可以是椭圆形或其他形状。排烟通道7与加热胆4的连接口、加热室5与 加热胆4的连接口分别位于加热胆4底部两侧。燃气在加热室内燃烧后，加热四周的液体。 多余的热气由加热室5散发至加热胆4，进一步被贮液腔6内的液体吸收后，经另一侧的排 烟通道7在贮液腔6内循环一周然后排出。为了增强加热胆4内热气的吸收效率，在加热胆4设置有竖直方向的至少一根加 热管4a，加热管4a的两端分别与贮液腔6连通。加热管4a竖直设置，有利于被加热的液体 上升，促进贮液腔6内的液体形成环流。本实施例以两排，每排二个的加热管4a为例。如图3所示，燃气加热装置包括炉头8、设置在炉头8上部的带燃气孔的炉盘9、通 过贮液腔6连接炉头8的混合燃气管10和设置在混合燃气管10内的点火针11。本实施例中的点火针11由电极Ila和陶瓷套lib组成，电极Ila上端穿出陶瓷套 lib部分构成放电尖端，放电尖端高于炉盘9表面，并与炉盘壁间隔设置。放电尖端可以是 圆锥形，也可以是弧形弯曲尖端，弧形弯曲尖端对着炉盘壁。点火针11下端穿出混合燃气 管10，并与点火开关电连接。炉盘9、炉头8和混合燃气管10都为导体，当电火开关打开时， 电极Ila的放电尖端与炉盘壁便可产生火花。电极Ila的放电尖端略高于炉盘9的表面， 产生的电火花正好可点燃经燃气孔上升的燃气，且电极Ila的放电尖端又不在火焰之中， 可防止点火针11受热熔化或高温氧化，延长点火针11的使用寿命。实施例2本实施例的海鲜蒸柜，包括蒸柜壳体1、设置在蒸柜壳体1上的进水管2、放水管3 和蒸汽出口 la。在蒸柜壳体1的内部中间位置，通过肋板固定设置有一个加热胆4。加热胆4内设 置有三排，每排四根的加热管4a，加热管4a的两端分别与贮液腔6连通。在加热胆4的下 方设置有与加热胆4连通的加热室5，加热室5内固定有燃气加热装置。在蒸柜壳体1上设 置有观察孔13，观察孔13通过观察通道与加热室5连通。加热胆4与蒸柜壳体1之间以及加热室5与蒸柜壳体1之间构成密封的贮液腔6。 加热胆4和加热室5四周都被贮液腔6所包围。在贮液腔6内设置有二根并列设置且环绕 加热胆4的排烟通道7，每根排烟通道7的一端与加热胆4连通，另一端与蒸柜壳体1外部 连通。如图4所示的燃气加热装置，包括炉头8、设置在炉头8上部的带燃气孔的炉盘9、 通过贮液腔6连接炉头8的混合燃气管10和设置在混合燃气管10内的点火针11。在炉头8内，炉盘9的下方，还可设置至少一块带燃气孔的筛板12，混合燃气经筛 板12和炉盘9梳理后，混合更充分，流速更均勻，同时炉盘9上的燃气孔具有防止回火的功 能。本实施例的点火针11包括阴极尖端11c、阳极尖端Ild和陶瓷套11b，阴极尖端 Ilc和阳极尖端Ild相间隔设置且略高于炉盘9的表面。点火针11下端穿出混合燃气管本文档来自技高网...

【技术保护点】
海鲜蒸柜，包括蒸柜壳体（１）、设置在蒸柜壳体（１）上的进水管（２）、放水管（３）和蒸汽出口（１ａ），其特征是：所述蒸柜壳体（１）的内部固定设置有中空的加热胆（４），在加热胆（４）的下方设置有与加热胆（４）连通的加热室（５），加热室（５）内固定有燃气加热装置；所述的加热胆（４）与蒸柜壳体（１）之间以及加热室（５）与蒸柜壳体（１）之间构成密封的贮液腔（６），在贮液腔（６）内设置有至少一根环绕加热胆（４）的排烟通道（７），排烟通道（７）的一端与加热胆（４）连通，另一端与蒸柜壳体（１）外部连通。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈立德，
申请(专利权)人：陈立德，
类型：实用新型
国别省市：97[中国|宁波]