一种植物乳植杆菌及其在降尿酸的产品中的应用制造技术

本发明专利技术属于微生物技术领域，具体涉及一种植物乳植杆菌及其在降尿酸的产品中的应用。该菌种可高效抑制血清尿酸、血尿素氮和血清肌酐水平升高，减少高尿酸血症的发生；维持正常血清脂类水平；改善氧化应激损伤；可抑制炎症细胞因子的分泌，促进抗炎因子表达对肝脏和结肠有保护作用；调节和改善肠道菌群失衡。为制备降尿酸的功能性食品、益生菌制剂、发酵制品和药物提供技术支持。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物，具体涉及一种植物乳植杆菌及其在降尿酸的产品中的应用。

技术介绍

1、高尿酸血症（hyperuricemia, hua）是一种以血液中尿酸水平异常升高为特征的病理状态，与痛风、动脉粥样硬化、高血压和高脂血症等疾病具有紧密的联系。长期持续的hua不仅可能引发关节疼痛和畸形，还可能导致高尿酸性肾病，最终发展为尿毒症。目前，治疗hua的常用药物主要包括黄嘌呤氧化酶（xanthine oxidase, xod）抑制剂、尿酸转运蛋白抑制剂和重组尿酸酶，其中代表性药物有别嘌呤醇、苯溴马隆和雷西纳得等。然而，这些药物在治疗过程中往往伴随着严重的副作用，如别嘌呤醇可能引发严重的过敏反应和皮疹。因此，饮食干预或将成为高尿酸血症治疗的有效手段。总之，需要寻找一种能够弥补传统西药毒副作用以及不能久服等不足的新型治疗方法。

2、益生菌含有尿酸氧化酶，可以将尿酸代谢成为水溶性好、对人体无毒的尿囊素，已被证明对hua具有预防或治疗作用。同时，益生菌类在降低尿酸水平的同时，对于肾功能损伤也有着良好的缓解作用，可作为降尿酸类功能产品的优势物质。专利cn11本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株植物乳植杆菌，其特征在于，所述的植物乳植杆菌的保藏编号为CGMCC No.29709。

2.权利要求1所述的植物乳植杆菌在制备降尿酸的产品中的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的产品包括功能性食品、益生菌制剂、发酵制品或药物。

4.一种食品，其特征在于，所述的食品包括权利要求1所述的植物乳植杆菌。

5.根据权利要求4所述的食品，其特征在于，所述的食品包括植物乳植杆菌的发酵液、发酵液上清、发酵液沉淀、活菌、死菌、冻干粉和细胞裂解液中的一种或多种。

6.根据权利要求4所述的食品，其特征在于，所述的食品包括...

【技术特征摘要】

1.一株植物乳植杆菌，其特征在于，所述的植物乳植杆菌的保藏编号为cgmcc no.29709。

2.权利要求1所述的植物乳植杆菌在制备降尿酸的产品中的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述的产品包括功能性食品、益生菌制剂、发酵制品或药物。

4.一种食品，其特征在于，所述的食品包括权利要求1所述的植物乳植杆菌。

5.根据权利要求4所述的食品，其特征在于，所述的食品包括植物乳植杆菌的发酵液、发酵液上清、发酵液沉淀、活菌、死菌、冻干粉和细胞...

【专利技术属性】
技术研发人员：任大勇，索铃兰，李月，田萌，冷玥，姜斌，
申请(专利权)人：吉林农业大学，
类型：发明
国别省市：