本发明专利技术涉及麦芽糖调浆温度监测技术领域，具体公开了一种麦芽糖调浆用温度监测系统，系统包括：温度采集模块，用于对调浆设备内的麦芽糖混合物进行多点温度采集及对环境温度进行采集；搅拌模块，用于对调浆设备内麦芽糖混合物进行搅拌；加热模块，用于对调浆设备内的麦芽糖混合物进行加热；分析控制模块，根据分析的结果对加热模块的加热档位进行调节；本发明专利技术通过安装在调浆设备内外的温度采集模块对调浆设备内的麦芽糖混合物进行多点温度采集及对环境温度进行采集，当调浆设备内麦芽糖混合物平均温度接近所需最适温度时，控制调节加热模块调节至预设保温档位，进而达到对加热模块进行预判式调节控制的目的。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及麦芽糖调浆温度监测，具体为一种麦芽糖调浆用温度监测系统。
技术介绍
1、麦芽糖调浆指的是在食品制造过程中将麦芽糖与其他成分混合调配的过程，麦芽糖是一种由淀粉水解而成的糖类，通常用于食品加工中作为甜味剂、增稠剂或其他功能性成分，调浆过程可以根据产品的需要进行调整，以满足特定的口感、甜度或质地等要求麦芽糖调浆的目的是将固态的麦芽糖转化为液态，以便更容易地应用于食品加工和制作中，通过加热和溶解麦芽糖，可以使其成为一种黏稠的液体，这样可以更容易地与其他成分混合，例如制作糖果、甜点、饼干等食品，调浆过程还可以改变麦芽糖的口感和甜度，使其更适合特定的食品配方和制作要求。
2、麦芽糖调浆过程中需要对温度进行监控以及对麦芽糖混合物进行持续搅拌，以保证调浆产品的质量，现有技术中，对麦芽糖调浆过程中温度的控制，多是通过温度传感器对麦芽糖混合物的平均温度进行监测，当混合物温度达到最佳保温温度时，再对加热模块进行调节，此种调节方式可能会导致加热模块上残留的高温对麦芽糖混合物过度加热，进而影响麦芽糖调浆产品的质量。
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【技术保护点】
1.一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，所述系统包括：
2.根据权利要求1所述的一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，所述麦芽糖调浆的过程具有以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，步骤S3中，所述预设临界温度获得的过程包括：
4.根据权利要求3所述的一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，所述麦芽糖混合物的平均温度获得的过程包括：通过上述公式计算获得麦芽糖混合物的平均温度；
5.根据权利要求4所述的一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，步骤S3中，对搅拌模块搅拌档位进行调节的过程包括：...
【技术特征摘要】
1.一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，所述系统包括：
2.根据权利要求1所述的一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，所述麦芽糖调浆的过程具有以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，步骤s3中，所述预设临界温度获得的过程包括：
4.根据权利要求3所述的一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，所述麦芽糖混合物的平均温度获得的过程包括：通过上述公式计算获得麦芽糖混合物的平均温度；
5.根据权利要求4所述的一种麦芽糖调浆用温度监测系统，其特征在于，...
【专利技术属性】
技术研发人员：李林，李兆金，胡盼，李新林，
申请(专利权)人：青州市华康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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