【技术实现步骤摘要】
本技术涉及茶叶加工领域，具体来讲涉及的是一种茶叶红外光波和微波杀青装置。
技术介绍
1、茶叶杀青是茶叶加工的一个常规流程，茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式有炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。随着科技的发展，茶叶杀青已经不再使用传统的人工操作，大多数的茶厂都开始使用各种不同的机械设备进行杀青加工，目前市场上有多种不同类型的茶叶杀青装置，但现有多数茶叶杀青装置都是采用固定式的结构设计，而且其整体温控系统设计过于复杂，一旦发生故障，后期维护十分困难，而且费时费力。传统茶叶杀青采用滚筒加热方式和蒸汽热风杀青方式，都是由外到内加热将热能传递到茶叶鲜叶表面来实现杀青的，由于加热温度不均匀而导致茶叶鲜叶杀青不均匀、未杀透，焦叶、焦边，碎片多，人员操作难度大，或采用微波或光波单一的杀青方式也很难达到理想的效果。茶叶杀青后颜色翠绿度和鲜活度差的缺点。
【技术保护点】
1.一种茶叶红外光波和微波杀青装置，其特征在于：该装置包括操作机架、杀青操控箱体、红外光波加热单元、微波发生单元、传输机构、抽湿系统以及控制系统；杀青操控箱体位于操作机架中且由操作机架对其进行支撑，红外光波加热单元和传输机构对应设置在杀青操控箱体的内部，且红外光波加热单元对应设置在传输机构上方，由红外光波加热单元对传输机构上的茶叶进行红外光波的照射实现加热杀青，微波发生单元安装在杀青操控箱体的侧面，微波发生单元发生微波频率产生电磁波使鲜叶内部的水分子产生剧烈震荡发热进行杀青。
2.根据权利要求1所述一种茶叶红外光波和微波杀青装置，其特征在于：红外光波加热单...
【技术特征摘要】
1.一种茶叶红外光波和微波杀青装置，其特征在于：该装置包括操作机架、杀青操控箱体、红外光波加热单元、微波发生单元、传输机构、抽湿系统以及控制系统；杀青操控箱体位于操作机架中且由操作机架对其进行支撑，红外光波加热单元和传输机构对应设置在杀青操控箱体的内部，且红外光波加热单元对应设置在传输机构上方，由红外光波加热单元对传输机构上的茶叶进行红外光波的照射实现加热杀青，微波发生单元安装在杀青操控箱体的侧面，微波发生单元发生微波频率产生电磁波使鲜叶内部的水分子产生剧烈震荡发热进行杀青。
2.根据权利要求1所述一种茶叶红外光波和微波杀青装置，其特征在于：红外光波加热单元的组成包括壳体，壳体的底部开有数组聚光罩，每个聚光罩的内腔中安装有光波加热模块，在壳体底部的两侧均匀分布的聚光罩和光波加热模块可以对传输机构上的茶叶进行均匀加热，从而实现对茶叶的均匀、高效杀青。
3.根据权利要求1所述一种茶叶红外光波和微波杀青装...
【专利技术属性】
技术研发人员：曾辉，
申请(专利权)人：乐山华领机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。