【技术实现步骤摘要】
本技术涉及生物，具体涉及一种固定化酶的合成装置及固定化酶制备d-塔格糖的装置。
技术介绍
1、d-塔格糖是一种六碳酮糖，分子式为c6h12o6，既是d-果糖的差向异构体，也是d-半乳糖(醛糖)的酮糖异构体。其为天然存在的一种稀有单糖，主要存在于酸乳、奶粉等乳制品中。其甜味特性与蔗糖相似，而产生的热量只有蔗糖的三分之一，所以被称之为低热量甜味剂。d-塔格糖在2001年被美国食品药品监督管理局(fda)正式批准为普遍公认安全食品(gras)，2005年被欧盟批准在欧洲上市。d-塔格糖具有低热量值、零血糖生成指数、血糖钝化作用、无龋齿性、益生元作用和抗氧化活性等重要功能，已广泛用于食品、饮料、护齿产品等领域。
2、目前，d-塔格糖的生产主要有化学法和生物法两种，其中化学法存在副产物多、纯化繁琐、污染大等缺点，不利于工业化生产。生物法通常以d-半乳糖为底物，利用l-阿拉伯糖异构酶(l-ai)将其异构化为d-塔格糖。使用纯酶催化转化得到d-塔格糖的反应速度快、效率高，但是纯酶存在着易失活、无法重复利用，不利于工业化生产，也大大提高了生
【技术保护点】
1.一种固定化酶的合成装置，其特征在于：包括种子罐，所述种子罐的出口通过管道连通有发酵罐，所述发酵罐的入口通过管道连通有氨水罐，所述发酵罐的出口通过管道连通有中间罐，所述中间罐的入口分别通过管道连通有第一盐酸罐、十六烷基三甲基溴化铵罐和硫酸铵罐，所述中间罐的出口通过管道连通有板框过滤机，所述板框过滤机的滤液出口通过管道连通有固定化罐；
2.如权利要求1所述的一种固定化酶的合成装置，其特征在于：所述板框过滤机的滤液出口通过管道连通有阳离子交换树脂柱，所述阳离子交换树脂柱的出口通过管道连通有阴离子交换树脂柱，所述阴离子交换树脂柱的出口通过管道连通至所述活化罐。
3.如...
【技术特征摘要】
1.一种固定化酶的合成装置，其特征在于：包括种子罐，所述种子罐的出口通过管道连通有发酵罐，所述发酵罐的入口通过管道连通有氨水罐，所述发酵罐的出口通过管道连通有中间罐，所述中间罐的入口分别通过管道连通有第一盐酸罐、十六烷基三甲基溴化铵罐和硫酸铵罐，所述中间罐的出口通过管道连通有板框过滤机，所述板框过滤机的滤液出口通过管道连通有固定化罐；
2.如权利要求1所述的一种固定化酶的合成装置，其特征在于：所述板框过滤机的滤液出口通过管道连通有阳离子交换树脂柱，所述阳离子交换树脂柱的出口通过管道连通有阴离子交换树脂柱，所述阴离子交换树脂柱的出口通过管道连通至所述活化罐。
3.如权利要求2所述的一种固定化酶的合成装置，其特征在于：所述阴离子交换树脂柱的出口通过管道连通有超滤膜装置，所述超滤膜装置的浓液出口通过管道连通至所述活化罐。
4.如权利要求3所述的一种固定化酶的合成装置，其特征在于：所述超滤膜装置的孔...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱理平，徐良平，邱崇顺，淮建路，
申请(专利权)人：东台市浩瑞生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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