一种保鲜功能母粒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种保鲜功能母粒，以质量份计，所述保鲜功能母粒包括以下组分：PE树脂40‑80份；纳米复合抗菌剂1‑30份；表面活性剂0.3‑1份；聚氧化乙烯3‑5份；有机气体吸附材料1‑20份；微孔气调材料1‑20份；分散剂0.1‑0.5份；抗氧剂0.1‑1份；无水乙醇0.1‑0.5份。本发明专利技术的一种保鲜功能母粒可以降低果蔬在生产流通环节中的损耗率，延长果蔬保鲜时间和货架期。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品保存领域，尤其涉及一种保鲜功能母粒及其制备方法。

技术介绍

1、根据农业农村部食物与营养发展研究所的研究显示，每年我国的蔬菜、水果、水产、粮食、肉类、奶类、蛋类七大类食物的平均损耗和浪费率约为22.7％，约4.6亿吨，其中生产流通环节食物损耗3亿吨。根据国家统计局资料显示，我国是世界第一大水果生产国，而每年水果在生产流通环节的损耗率达到30％，果蔬损耗率合计约25％-30％，每年约有1.3亿吨蔬菜和1200万吨的果品在运输中损失，远高于发达国家的5％。

2、据统计资料显示，发达国家冷链运输率在80％以上，我国目前仍不到30％，且均不是全程冷链，从基地收集转运、批发商装车运输、农贸市场批发、零售商进货等环节均会出现半脱冷或完全脱冷环节，从而极大增加了果蔬的损耗。根据中国冷链物流联盟统计披露，全国重点企业冷库总库容约为5686吨，根据政策及行业发展趋势，到2028年预计我国冷库行业库容可达到9023万吨，但下游产业细分为果蔬流通、乳制品流通、肉制品流通、水产品流通等，其库容仍旧难以保障果蔬在运输环节的损耗。p>

3、目前，本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种保鲜功能母粒，其特征在于，以质量份计，所述保鲜功能母粒包括以下组分：

2.根据权利要求1所述的一种保鲜功能母粒，其特征在于：所述PE树脂为HDPE、LDPE、LLDPE、VLDPE、mPE、UHMWPE中的至少一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种保鲜功能母粒，其特征在于：所述纳米复合抗菌剂的平均粒径为0.1-500nm；

4.根据权利要求1所述的一种保鲜功能母粒，其特征在于：所述表面活性剂为泊洛沙姆、单硬脂酸甘油酯、硬脂基芥酰胺、月桂酸甘油酯、聚乙二醇硬脂酸酯中的至少一种或多种。

5.根据权利要求1所述的一种保鲜功能母粒，其特...

【技术特征摘要】

1.一种保鲜功能母粒，其特征在于，以质量份计，所述保鲜功能母粒包括以下组分：

2.根据权利要求1所述的一种保鲜功能母粒，其特征在于：所述pe树脂为hdpe、ldpe、lldpe、vldpe、mpe、uhmwpe中的至少一种或多种。

3.根据权利要求1所述的一种保鲜功能母粒，其特征在于：所述纳米复合抗菌剂的平均粒径为0.1-500nm；

4.根据权利要求1所述的一种保鲜功能母粒，其特征在于：所述表面活性剂为泊洛沙姆、单硬脂酸甘油酯、硬脂基芥酰胺、月桂酸甘油酯、聚乙二醇硬脂酸酯中的至少一种或多种。

5.根据权利要求1所述的一种保鲜功能母粒，其特征在于：所述有机气体吸附材料为硅胶、分子筛、氧化铝、硅酸铝钙、硅酸铝钾、硅酸铝钠中的至少一种或多种。

6.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文霓，蔡海冠，
申请(专利权)人：广州亿品鲜技术有限公司，
类型：发明
国别省市：