一种食用菌馅料自动加工设备制造技术

本发明专利技术一种食用菌馅料自动加工设备包括安装筒(101)、支架(102)、切削机构(200)，所述切削机构(200)通过三次切割，实现食用菌的横向、竖向、纵向三个方向的切割，保证食用菊馅料的切割粒度的均匀性和切割走向的一致性，避免过度切割和切割不均匀造成的口感、营养的流失。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌加工领域，特别是涉及一种用于食用菌馅料自动加工设备。

技术介绍

1、食用菌含有氨基酸、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿质元素、核苷酸等多种营养成分。具有高蛋白、低糖、低脂肪、多种氨基酸并存的特点，因此食用菌是人们日常生活中不可或缺的食材。

2、食用菌由于其营养价值，往往被应用于水饺、包子等食品馅料的加工和制作，但是现存的加工馅料的设备一般采用刀片旋转切削的方式，通过食用菌和刀片的多次接触，实现馅料的制作，该方式存在以下缺点：1、旋转刀片对馅料的切削不均匀，导致馅料的粒度差别较大，影响口感；2、旋转刀片对食用菌的切割不会按照菌类的纤维进行，会造成菌类的营养流失。

技术实现思路

1、针对上述技术问题，本专利技术设计一种能够从而三个方向上对食用菌完成切削的加工设备，以保证食用菌的切削粒度和口感、营养。

2、本专利技术一种食用菌馅料自动加工设备，包括安装筒、支架、切削机构，其特征在于：所述切削机构包括第一电机、第一输出轴、第一转轴、第二转轴、第一切削箱、第一齿轮、第二齿轮、螺本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种食用菌馅料自动加工设备，包括安装筒(101)、支架(102)、切削机构(200)，其特征在于：所述切削机构(200)包括第一电机(201)、第一输出轴(202)、第一转轴(203)、第二转轴(204)、第一切削箱(205)、第一齿轮(206)、第二齿轮(207)、螺形切割片(208)、第一刀片(209)、压板(210)、第二电机(211)、第二输出轴(212)、旋转刀盘(213)、环形槽(214)、第二刀片(215)、收集箱(216)；

2.根据权利要求1所述的一种食用菌馅料自动加工设备，其特征在于：所述第一齿轮(206)和所述第二齿轮(207)位完全相同的齿轮。...

【技术特征摘要】

1.一种食用菌馅料自动加工设备，包括安装筒(101)、支架(102)、切削机构(200)，其特征在于：所述切削机构(200)包括第一电机(201)、第一输出轴(202)、第一转轴(203)、第二转轴(204)、第一切削箱(205)、第一齿轮(206)、第二齿轮(207)、螺形切割片(208)、第一刀片(209)、压板(210)、第二电机(211)、第二输出轴(212)、旋转刀盘(213)、环形槽(214)、第二刀片(215)、收集箱(216)；

2.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹秀红，
申请(专利权)人：郓城县澳华食品有限公司，
类型：发明
国别省市：