【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于水产养殖，具体地说，尤其涉及用于鉴定微塑料污染牡蛎的组合物及鉴定方法。
技术介绍
1、牡蛎是全球最大的养殖双壳贝类，具有很高的经济价值。牡蛎的年捕获产量约为134吨，其全球水产养殖产量在2020年总计643,500吨。牡蛎是高质量营养物质的来源之一，包括蛋白质、多糖、二十二碳六烯酸（dha）、二十碳五烯酸（epa）、氨基酸和其他生物活性物质。作为受欢迎和丰富的商业海产品，牡蛎在全球被大量消费。2017年全球牡蛎的表观消费数量约为100万吨，在国际层面上，牡蛎主要是生吃或轻度烹调以保证新鲜和高质量。
2、塑料被定义为尺寸小于5毫米的塑料颗粒，可分为初级微塑料和次级微塑料。微塑料在各种海洋介质中无处不在，包括近海、水柱和深海沉积物，其浓度为每立方米1至102,000个颗粒。作为滤食性物种，牡蛎通过他们的鳃过滤海水中的颗粒物质而进食。因为微塑料的尺寸小，而且与牡蛎天然食物相似，因此微塑料可以被牡蛎有意或无意地摄入。全球94.4%的牡蛎中均发现微塑料，平均每克软组织湿重为1.41±0.33，野生牡蛎的微塑料含量是养殖牡蛎中的两倍以上。微塑料在牡蛎体内的积累会诱发一系列负面影响，包括加速脂质氧化和蛋白质降解，可能会对牡蛎风味产生不良影响。
3、当前并没有针对如何鉴定被微塑料污染牡蛎的研究。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供用于鉴定微塑料污染牡蛎的组合物，另一目的是提供具体的鉴定方法，以弥补现有技术的不足。
2、随着水产养殖业的发展，
3、为达到上述目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的：
4、用于鉴定微塑料污染牡蛎的组合物，包括：二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯。
5、所述二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯在被微塑料污染牡蛎中的总和浓度明显高于未被污染的牡蛎，总和浓度是未被污染牡蛎体内对应四种物质总和浓度的1-6倍以上。
6、用于鉴定微塑料污染牡蛎的鉴定方法，该鉴定方法包括：首先将待测牡蛎样品和对照牡蛎样品分别进行挥发性成分取样；再使用气相色谱-离子迁移谱方法对挥发性成分进行检测；对检测结果进行分析，确定待测牡蛎和对照牡蛎中二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯的四种物质的总和浓度，如待测牡蛎中该四种物质的总和浓度是对照牡蛎中的1倍以上，则判定牡蛎被微塑料污染。
7、进一步的，所述取样具体为：将牡蛎样品加入顶空进样瓶中，在500 rpm，60 ℃条件下孵育10分钟；使用氮气（纯度为99.99%） 作为载气将挥发性成分转移至毛细管柱。
8、进一步的，气相色谱-离子迁移谱方法条件为：氮气流速设定如下： 2 ml/min，5min；100 ml/min，5 min；150 ml/min，7 min；牡蛎样品中的挥发性成分在ims电离室中被电离分离；根据保留时间(rt)和漂移时间(dt)与nist 2014 (national institute ofstandards and technology, gaithersburg, md，usa)和ims数据库进行比较，判定二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯的总和浓度。
9、与现有技术相比，本专利技术的优点和有益效果是：
10、本专利技术经过分析研究得出了用于鉴定微塑料污染牡蛎的组合物，并利用该组合物对牡蛎进行微塑料污染的鉴定。本专利技术采取的鉴定方法为气相色谱-离子迁移谱(gc-ims)。本专利技术是一种用于分离和检测挥发性有机化合物的十分高效的方法，具有操作简单、灵敏度高、响应速度快、操作简便、成本低等优点。
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1.用于鉴定微塑料污染牡蛎的组合物，其特征在于，该组合物包括：二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯。
2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯在被微塑料污染牡蛎中的总和浓度明显高于未被污染的牡蛎，该四种物质总和浓度是未被污染牡蛎体内对应四种物质总和浓度的1倍以上。
3.用于鉴定微塑料污染牡蛎的鉴定方法，其特征在于，该鉴定方法包括：首先将待测牡蛎样品和对照牡蛎样品分别进行挥发性成分取样；再使用气相色谱-离子迁移谱方法对挥发性成分进行检测；对检测结果进行分析，确定待测牡蛎和对照牡蛎中二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯的四种物质的总和浓度，如待测牡蛎中该四种物质的总和浓度是对照牡蛎中的1倍以上，则判定牡蛎被微塑料污染。
4.如权利要求3所述的鉴定方法，其特征在于，所述取样具体为：将牡蛎样品加入顶空进样瓶中，在500 rpm，60 ℃条件下孵育10分钟；使用氮气作为载气将挥发性成分转移至毛细管柱。
5.如权利要求3所述的鉴定方法，其特征在于，气
...【技术特征摘要】
1.用于鉴定微塑料污染牡蛎的组合物，其特征在于，该组合物包括：二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯。
2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯在被微塑料污染牡蛎中的总和浓度明显高于未被污染的牡蛎，该四种物质总和浓度是未被污染牡蛎体内对应四种物质总和浓度的1倍以上。
3.用于鉴定微塑料污染牡蛎的鉴定方法，其特征在于，该鉴定方法包括：首先将待测牡蛎样品和对照牡蛎样品分别进行挥发性成分取样；再使用气相色谱-离子迁移谱方法对挥发性成分进行检测；对检测结果进行分析，确定待测牡蛎和对照牡蛎中二烯丙基二硫、2-甲基吡嗪、反式-2-辛烯醛和庚酸乙酯的四种物质的总和浓度，如...
【专利技术属性】
技术研发人员：李兆杰，刘宇，陈李品，薛长湖，滕晓雨，吴帅，姜晓明，薛勇，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：
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