一种商用灶的炉头结构制造技术

本技术公开了一种商用灶的炉头结构，包括炉膛，设置炉膛下方的炉头内胆，多个设置于炉头内胆底部并作为电路回流的喷火管，设置于炉头内胆下方的绝缘底板，电极针；所述旋风器的底部设有上下开口互通中空结构的连接管，所述旋风器为空腔的圆柱体结构并且圆周壁设有多个倾斜槽，所述倾斜槽由下延伸至所述旋风器圆周壁的顶面；所述旋风器、所述连接管和集气盒为通过模具一次成型的一体化陶瓷成品。本技术的旋风器采用倾斜槽代替现有技术的导流孔，使陶瓷的绝缘底板在生产过程可使用模具注浆、定型，待坯体烧制后便可制成绝缘底板，生产工序简易，节省生产时间及人工成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术具体涉及一种商用电焰灶的炉头结构。

技术介绍

1、现代的商用灶领域，通常使用高功率高能量的商用炉灶，最常见的是商用燃气灶。商用燃气灶通过使用“大火力”，满足了餐厅、酒店、宴会、酒席快速炒菜需求，同时“大火力”炒出来的菜品，口感好。然而由于燃气灶经常发生燃气泄漏及爆炸事故，因此大功率的商用电磁炉诞生，商用电磁炉采用大功率电流加热炒锅，部分代替了燃气灶。但是实际运用中，电磁炉热量并没有明火的燃气灶高，菜品没有“明火”炒菜的口感好。

2、针对以上两种炉灶存在不足，研究人员开发出不需要任何燃料可以利用电能直接转换成高温、高光谱电弧(电火焰)用于加热的商用电焰灶。然而商用电焰灶属于较新的技术，设备制造和维护成本较高，使得其价格相对较高，现有技术都在做结构技术上改进，例如申请号为2023110634036的专利，公开了电焰灶的炉头，包括：金属上壳体，设有若干个出火筒；陶瓷下壳体，设有若干个气流漩涡器，所述的陶瓷下壳体和若干个气流漩涡器为二次成型的陶瓷下壳体成品，单个气流漩涡器侧壁设有连接卡边和进气孔；离子针，设置于气流漩涡器中间。该专利的陶瓷下壳体在本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种商用灶的炉头结构，包括，炉膛，设置炉膛下方的炉头内胆，多个设置于炉头内胆底部并作为电路回流的喷火管，设置于炉头内胆下方的绝缘底板，电极针；其特征在于：

2.根据权利要求1所述的商用灶的炉头结构，其特征在于，所述电极针设置于所述连接管内部，所述电极针上端穿过连接管上延伸至所述旋风器上方。

3.根据权利要求1所述的商用灶的炉头结构，其特征在于，所述喷火管为中空结构的圆锥体形，所述喷火管底部连接所述旋风器圆周壁顶面并且内部形成电弧生成室。

4.根据权利要求1所述的商用灶的炉头结构，其特征在于，所述电极针位于旋风器圆周壁的圆心位置并与所述喷火管互不接触...

【技术特征摘要】

1.一种商用灶的炉头结构，包括，炉膛，设置炉膛下方的炉头内胆，多个设置于炉头内胆底部并作为电路回流的喷火管，设置于炉头内胆下方的绝缘底板，电极针；其特征在于：

2.根据权利要求1所述的商用灶的炉头结构，其特征在于，所述电极针设置于所述连接管内部，所述电极针上端穿过连接管上延伸至所述旋风器上方。

3.根据权利要求1所述的商用灶的炉头结构，其特征在于，所述喷火管为中空结构的圆锥体形，所述喷火管底部连接所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：请求不公布姓名，
申请(专利权)人：霍尔果斯驭龙太空科技有限公司，
类型：新型
国别省市：