Method for preparing zinc chlorophyllin, belonging to the technical field of Biochemistry, food, by immersion in boiling water of natural edible vegetable leaves; grinding homogenate; chlorophyll extraction; saponification; liquid; adding hydrochloric acid, zinc sulfate, sodium hydroxide, and acetone from precipitation; filtrate, concentrating the filtrate;; processing and drying concentrated the filtrate was finished, the service method for preparation of edible products, will not have adverse effects on health, the product is suitable to be used as antitumor and anti mutation as health food or food additives.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种叶绿酸锌的制备法，属生化、食品的
二十世纪九十年代以来，大量动物模型试验揭示，叶绿素衍生物是许多致癌物和突变剂的强抑制剂。叶绿素衍生物与致癌物或突变剂牢固结合成分子复合物，使致癌物或突变剂不能与DNA起加合作用，杜绝DNA的突变和致癌它能抑制黄曲霉素B1，杂环胺，2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑(4，5-b)吡啶，二乙基亚硝胺，苯巴比妥，苯并芘等物质的致癌作用和某些抗肿瘤药物如环磷酰胺的再致瘤作用。所以叶绿素衍生物是一种天然的抗肿瘤物质。叶绿酸铜是目前世界上正在试验的一种叶绿素衍生物。但叶绿酸铜有以下缺点人体不缺铜元素，经常服食会导致人体铜元素含量过剩，对健康不利。如用叶绿酸锌代替叶绿酸铜，就可克服上述缺点。本专利技术的目的是提供一种叶绿酸锌的制备法，该目的是通过对天然食用蔬菜绿叶进行沸水浸泡；粉碎匀浆；提取叶绿素；皂化；分液；加盐酸、硫酸锌，取沉淀；加丙酮、氢氧化钠，取滤液；浓缩滤液；和干燥浓缩滤液得成品的处理而实现的。现详细说明本专利技术的
技术实现思路
。一种叶绿酸锌的制备法，其特征在于，它包括以下9个步骤第1步 沸水浸泡 取菠菜、白菜或其他可食用蔬菜绿叶500g，水洗后放入沸水中1分钟，捞出，用冷水洗3次，擦干水分；第2步 粉碎匀浆 将经上一步处理的叶片加入95％乙醇1500ml，在粉碎机中粉碎匀浆；第3步 提取叶绿素 将上一步得到的匀浆注入烧瓶，70℃水浴回流2小时，提取叶绿素，提取液抽滤，滤渣加入1000ml的95％乙醇，重复上述提取步骤2次，合并上述3次提取液；第4步 皂化 将上一步得到的提取液用5％氢...
【技术保护点】
一种叶绿酸锌的制备法，其特征在于，它包括以下９个步骤：第１步 沸水浸泡 取菠菜、白菜或其他可食用蔬菜绿叶５００ｇ，水洗后放入沸水中１分钟，捞出，用冷水洗３次，擦干水分；第２步 粉碎匀浆 将经上一步处理的叶片加入９５％乙醇１５００ｍｌ ，在粉碎机中粉碎匀浆；第３步 提取叶绿素 将上一步得到的匀浆注入烧瓶，７０℃水浴回流２小时，提取叶绿素，提取液抽滤，滤渣加入１０００ｍｌ的９５％乙醇，重复上述提取步骤２次，合并上述３次提取液；第４步 皂化 将上一步得到的提取液用５％ 氢氧化钠溶液调节ｐＨ至１１，７０℃加热回流皂化３０分钟，然后减压回收乙醇，使皂化液体积减少２／３；第５步 分液 将上一步得到的皂化液移至分液漏斗，加等体积石油醚，振荡，静置分层，取下层水相；第６步 加盐酸、硫酸锌，取沉淀 将上一步得 到的皂化液水相转入烧瓶，滴加盐酸调节ｐＨ至３，然后加入硫酸锌饱和液，８０℃回流２０分钟，过滤，并用水洗滤纸上的沉淀物；第７步 加丙酮、氢氧化钠，取滤液 将上一步得到的沉淀物溶于５００ｍｌ丙酮中，滴加１０％氢氧化钠醇溶液，调节ｐＨ...
【技术特征摘要】
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