【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品检测,具体涉及一种同时检测9种常见动物源性成分的实时荧光pcr方法及试剂盒。
技术介绍
1、现有常见动物源性检测的标准方法主要包括:1、gb/t 38164-2019,其中规定了黄牛、牦牛、水牛、绵羊、山羊、猪、骆驼、马鹿、梅花鹿、驯鹿、兔、狗、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、火鸡、猫、狐狸、水貂、貉、鼠物种的实时荧光pcr检测方法;2、sn/t 3730.5-2013,其中规定了马源性成分的实时荧光pcr检测方法;3、sn/t 2051-2008,其中规定了牛、羊、猪源性成分的实时pcr检测方法。
2、上述标准虽然已涵盖常见动物源性的实时荧光pcr检测,但在可检测源性种类、pcr反应参数和检测时效性方面存在较大差异,无法满足食品中多源性掺假的高通量检测需求。因此,本领域仍然有必要开发更多的检测试剂和检测方法,实现对多种动物源性进行同时检测的目的,从而进一步提升食品中动物源性真实性检测的通用性和时效性,更好地满足新形势下的监管需求,准确、高效地服务市场监管。
技术实现思路
...【技术保护点】
1.一种引物探针组合,其特征在于:它包括用于检测牛、羊、黄牛、水牛、鸡、鸭、鹅、马、兔中至少一种动物源性成分的正向引物、反向引物和探针;
2.按照权利要求1所述的引物探针组合,其特征在于:它包括用于检测牛、羊、黄牛、水牛、鸡、鸭、鹅、马和兔的动物源性成分的正向引物、反向引物和探针。
3.权利要求1或2所述的引物探针组合在鉴别肉制品中牛、羊、黄牛、水牛、鸡、鸭、鹅、马、兔中至少一种动物源性成分的用途。
4.按照权利要求3所述的用途,其特征在于:所述引物探针组合用于同时鉴别肉制品中牛、羊、黄牛、水牛、鸡、鸭、鹅、马、兔的动物源性成分。<
...【技术特征摘要】
1.一种引物探针组合,其特征在于:它包括用于检测牛、羊、黄牛、水牛、鸡、鸭、鹅、马、兔中至少一种动物源性成分的正向引物、反向引物和探针;
2.按照权利要求1所述的引物探针组合,其特征在于:它包括用于检测牛、羊、黄牛、水牛、鸡、鸭、鹅、马和兔的动物源性成分的正向引物、反向引物和探针。
3.权利要求1或2所述的引物探针组合在鉴别肉制品中牛、羊、黄牛、水牛、鸡、鸭、鹅、马、兔中至少一种动物源性成分的用途。
4.按照权利要求3所述的用途,其特征在于:所述引物探针组合用于同时鉴别肉制品中牛、羊、黄牛、水牛、鸡、鸭...
【专利技术属性】
技术研发人员:段庆梓,尚柯,孙宏虎,王巍,王同智,晋佳琳,张熳迪,李瑶,朱虹霖,吴江,
申请(专利权)人:成都市食品检验研究院,
类型:发明
国别省市:
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