【技术实现步骤摘要】
本技术属于排酸冷藏保鲜设备，具体涉及一种羊肉排酸冷藏保鲜装置。
技术介绍
1、羊在屠宰以后，体细胞失去了血液对其的氧气供应，进行无氧呼吸，从而产生乳酸，对人无害，但会影响牛肉风味，因此必须将牛肉进行冷却排酸处理，排酸柜就是一种冷却排酸的设备。
2、现有技术中排酸柜内一般会从上到下等距分布有若干个带有挂钩的悬挂架，如此方便将羊肉悬挂固定在排酸柜内，但从实际出发，由于排酸柜内的悬挂架上下分布，进而导致羊肉在排酸柜内上下对应悬挂，一般生肉上都会带有血水，一旦上层羊肉上的血水滴落，就会直接落到下层羊肉上，从而导致下层羊肉污染。
3、因此，需要一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，解决现有技术中存在的由于排酸柜内的悬挂架上下分布，导致羊肉在排酸柜内上下对应悬挂，进而上层羊肉上的血水滴落，就会直接落到下层羊肉上，导致下层羊肉污染的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：...
【技术保护点】
1.一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，包括一侧为敞口的排酸冷藏柜(1)、设置于所述排酸冷藏柜(1)顶部的制冷机(3)以及设置于所述排酸冷藏柜(1)敞口外的密封门(2)，所述密封门(2)与所述排酸冷藏柜(1)的侧壁铰接相连，其特征在于，所述排酸冷藏柜(1)的内侧中设置有环绕式悬挂机构；
2.根据权利要求1所述的一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述牵引部件包括设置于所述固定盒(9)远离所述转动架(4)一侧的卷绕杆(10)，所述卷绕杆(10)的一端转动穿入所述固定盒(9)内侧中并与所述固定盒(9)一侧内壁转动相连，所述卷绕杆(10)位于所述固定盒(9)内侧的杆身上...
【技术特征摘要】
1.一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，包括一侧为敞口的排酸冷藏柜(1)、设置于所述排酸冷藏柜(1)顶部的制冷机(3)以及设置于所述排酸冷藏柜(1)敞口外的密封门(2)，所述密封门(2)与所述排酸冷藏柜(1)的侧壁铰接相连，其特征在于，所述排酸冷藏柜(1)的内侧中设置有环绕式悬挂机构；
2.根据权利要求1所述的一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述牵引部件包括设置于所述固定盒(9)远离所述转动架(4)一侧的卷绕杆(10)，所述卷绕杆(10)的一端转动穿入所述固定盒(9)内侧中并与所述固定盒(9)一侧内壁转动相连，所述卷绕杆(10)位于所述固定盒(9)内侧的杆身上紧固套接有卷绕辊(11)，所述卷绕辊(11)的辊身上缠绕有线绳(12)，所述线绳(12)的末端穿出所述固定盒(9)并与所述承载架(5)杆身中部相固接。
3.根据权利要求1所述的一种羊肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述承载架(5)...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈晓华，张燕，
申请(专利权)人：宁夏四季青冷链物流有限公司，
类型：新型
国别省市：
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