一种花芸豆可溶性酸性多糖及其制备方法和用途技术

本发明专利技术提供了一种花芸豆可溶性酸性多糖，本发明专利技术还提供了花芸豆可溶性酸性多糖的制备方法和用途。本发明专利技术还提供了所述的花芸豆可溶性酸性多糖在制备保护脾脏和肝脏、具有恢复结肠屏障能力、调节肠道菌群的药物或增强机体免疫力的保健食品中的用途。本发明专利技术花芸豆可溶性酸性多糖可以采用热水提取法提取或微波辅助低共熔溶剂提取法，尤其以微波辅助低共熔溶剂提取的多糖的药效更佳，且使用更安全、可控，为临床提供了一种新的选择。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种花芸豆可溶性酸性多糖及其制备方法和用途。

技术介绍

1、花芸豆(phaseolus uulgarislinn.sp)属豆科菜豆属一年生草本植物，其生物学名叫菜豆，是一种常见的食用豆类，也是一种中药材。花芸豆的种子呈扁圆形，外表呈乳白色，内部为深棕色，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。有文献报道从花芸豆中提取分离铁蛋白(田童童，等，花芸豆铁蛋白的分离纯化，中国粮油学报，2015年9月第30卷第9期)。申请号201310133400.5，专利技术名称：一种提取芸豆淀粉并联产芸豆蛋白粉和膳食纤维粉的方法，涉及的是一种提取芸豆淀粉并联产芸豆蛋白粉和膳食纤维粉的方法。郑虹君，等，白芸豆功能成分、生物活性及其产品开发研究进展，中国粮油学报，2022年12月第37卷第12期，公开了白芸豆中含有丰富的糖蛋白、多糖、多酚等成分，具体有抗氧化、降血糖、减肥等生物活性。迄今为止，国内外学者对白芸豆展开了较为深入的研究，目前已经从白芸豆中分离出了近百种化合物，其中以白芸豆糖蛋白的淀粉酶抑制活性最受关注。但是，针对花芸豆中的多糖的研究报道本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种花芸豆可溶性酸性多糖，其特征在于：它是由豆科菜豆属植物花芸豆Phaseolusvulgaris Linn.的种子为原料提取制备而成，其中，总多糖含量为88.1-92.4mg/100mg，总糖醛酸的含量为19.6-24.8mg/100mg，结合酚含量为1.4-3.0mg GAE/100mg，酯化度：15.0-18.5％；

2.根据权利要求1所述的花芸豆可溶性酸性多糖，其特征在于：所述的总多糖含量为91.38±1.00mg/100mg，总糖醛酸的含量为24.51±0.27mg/100mg；结合酚含量为2.83±0.17mg GAE/100mg，酯化度：17.20％±1.2...

【技术特征摘要】

1.一种花芸豆可溶性酸性多糖，其特征在于：它是由豆科菜豆属植物花芸豆phaseolusvulgaris linn.的种子为原料提取制备而成，其中，总多糖含量为88.1-92.4mg/100mg，总糖醛酸的含量为19.6-24.8mg/100mg，结合酚含量为1.4-3.0mg gae/100mg，酯化度：15.0-18.5％；

2.根据权利要求1所述的花芸豆可溶性酸性多糖，其特征在于：所述的总多糖含量为91.38±1.00mg/100mg，总糖醛酸的含量为24.51±0.27mg/100mg；结合酚含量为2.83±0.17mg gae/100mg，酯化度：17.20％±1.28％，含有以下摩尔比的单糖：

3.根据权利要求1或2所述的花芸豆可溶性酸性多糖，其特征在于：它是采用热水提取法提取或微波辅助低共熔溶剂提取法提取制备而成。

4.一种权利要求1-3任意一项所述的花芸豆可溶性酸性多糖的制备方法，其特征在于：它包括如下步...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴定涛，李文星，李凤，冯静，胡一晨，邹亮，
申请(专利权)人：成都大学，
类型：发明
国别省市：