Watermelon juice nutritious milk and preparation method thereof. The main ingredients of watermelon juice nutritious milk are watermelon juice, fresh milk, edible thickening agent, acidity regulator, edible essence and sweetening agent. The preparation process of Watermelon Juice nutritious milk is: Watermelon Juice added to the mixing bowl, add fresh milk, sweetening agent, edible thickener, stirring to dissolve; adding acidity regulator, the pH value is adjusted to 7 ~ 7.3; adding flavor, stirring evenly; sterilization; Watermelon Juice nutritious milk will kill bacteria after packaging in the 20 ~ 30MPa pressure homogenizing treatment can be. The invention solves the problem of watermelon easy to rancidity and is not easy to preserve, difficult processing, Watermelon Juice contains a variety of amino acids and a variety of sugar and other nutritious ingredients. Juice and milk mixed with nutritional ingredients in watermelon, watermelon juice, milk also nutritional characteristics, and the taste is very good, if the drinks market, can provide natural watermelon juice milk, to fill the domestic blank.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。
技术介绍
西瓜汁含有多种氨基酸及多种糖，包含瓜氨酸及精氨酸、蛋白质、脂肪 及碳水化物及多种矿物质等有营养成份。美味可口的西瓜中因为含有易氧化易裂解的西瓜酶，所以在它被打开或 者在制备的过程中这些酶发生变化，导致西瓜酸败使口味很快发生变化，而 无法制成西瓜的天然饮品，这个难题世界上一直未曾解决，就上市的果汁奶 也没有西瓜汁奶，所以西瓜果汁奶一直没有成功上市过。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种西瓜汁营养奶，解决了西瓜易酸败、不易保藏、 加工困难的难题，因西瓜汁中含有多种氨基酸及多种糖，人们在饮用本专利技术 产品时可在享受美味的同时补充人体营养成分。本专利技术提供的技术方案是 一种西瓜汁营养奶，其主要原料为西瓜汁、 鲜牛奶、食用增稠剂、酸度调节剂、食用香精、甜味剂。所述甜味剂为阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、 异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇、甜蜜素、安赛蜜、甜菊糖甙中的一种或 几种。所述食用增稠剂为海藻酸丙二醇酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、氧化淀粉、 乙酰化二淀粉磷酸酯中的一种或几种。所述酸度调节剂为碳酸氢钠、碳酸钠、碳酸钾、柠...
【技术保护点】
一种西瓜汁营养奶，其特征在于：其主要原料为西瓜汁、鲜牛奶、食用增稠剂、酸度调节剂、食用香精、甜味剂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵力，
申请(专利权)人：北京健健康康生物技术有限公司，北京健力药业有限公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。