【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及豆干烘干，具体为一种可自行翻面的豆干烘干装置。
技术介绍
1、豆干是一种传统的食品，豆干的主要原料是大豆，在制作豆干之前，大豆需要进行一系列的加工步骤，包括清洗、浸泡、蒸煮或烘烤等，以去除杂质并使大豆更易消化，大豆经过加工后，会被研磨成细粉，并与适量的水混合，制成豆浆，这个过程可以使用传统的石磨或者现代的豆浆机来完成，为了将豆浆凝固成坚实的豆腐块，需要添加凝固剂，常用的凝固剂包括石膏(硫酸钙)和卤素盐(如氯化镁)，凝固剂的添加会使豆浆中的蛋白质凝结成豆腐块，凝固后的豆腐块需要进行压榨，以去除多余的水分，然后，豆腐块会被切割成适当的形状和大小，以便后续的烘干过程，切割好的豆腐块会被放置在通风良好的环境中进行烘干，传统的方法是将豆腐块放置在竹制或金属网架上，然后暴晒在阳光下；
2、现有的豆干烘干装置需要工作人员先加热一面后取出再进行翻面后的加热，增加了工作人员翻面的过程，进而增加了工作人员的工作量，同时豆干同一表面长时间受到热源的烘烤，会导致豆干表面焦化，进而出现豆干出现接触空气的一面烘干，未接触空气的一面未烘干的...
【技术保护点】
1.一种可自行翻面的豆干烘干装置，包括豆干烘干机(1)，其特征在于：所述豆干烘干机(1)内部设置有用于将翻面过后的豆干进行振动的振动组件(2)，其中；
2.根据权利要求1所述的一种可自行翻面的豆干烘干装置，其特征在于：所述第一转动柱(28)被驱动地安装在外接驱动装置上，且所述第一转动柱(28)的外接驱动装置由外接控制面板电性控制通断电。
3.根据权利要求1所述的一种可自行翻面的豆干烘干装置，其特征在于：所述第一凹槽(22)的内部与转动杆(25)滑动连接。
4.根据权利要求1所述的一种可自行翻面的豆干烘干装置，其特征在于：所述滑动柱(...
【技术特征摘要】
1.一种可自行翻面的豆干烘干装置，包括豆干烘干机(1)，其特征在于：所述豆干烘干机(1)内部设置有用于将翻面过后的豆干进行振动的振动组件(2)，其中；
2.根据权利要求1所述的一种可自行翻面的豆干烘干装置，其特征在于：所述第一转动柱(28)被驱动地安装在外接驱动装置上，且所述第一转动柱(28)的外接驱动装置由外接控制面板电性控制通断电。
3.根据权利要求1所述的一种可自行翻面的豆干烘干装置，其特征在于：所述第一凹槽(22)的内部与转动杆(25)滑动连接。
4.根据权利要求1所述的一种可自行翻面的豆干烘干装置，其特征在于：所述滑动柱(23)位于转动杆(25)的运动路径上，所述滑动收集箱(211)位于滑动柱(23)的运动路径上。
5.根据权利要求1所述的一种可自行翻面的豆干烘干...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘招娣，文茂森，文笔威，
申请(专利权)人：会昌县馋豆大豆食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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