【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物领域，特别是涉及一种植物乳杆菌及其选育方法和应用。
技术介绍
1、沙门氏菌是世界范围内引起细菌性食物中毒的主要病原菌(tellez et al.,2012)，其中肠炎沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌是最重要的两个血清型。进食被沙门氏菌污染的食物12-36小时后，能引起沙门氏菌病，表现为急性胃肠炎症，通常的症状包括：腹痛、腹泻、呕吐和发烧，也可能产生脱水和虚脱症状，严重者甚至能危害到生命健康。
2、抗生素作为生长促进剂曾被大量应用到畜牧生产过程，提高了畜牧生产效率。然而在生产和人类治疗过程大量使用抗生素致使抗药性致病菌株的产生，可能使人类治疗疾病时抗生素失活。多重抗药性沙门氏菌已经被发现，因此继续使用抗生素作为控制沙门氏菌在肉鸡体内定植将可能引起更多的抗药性沙门氏菌。欧盟从2006年起，已禁止抗生素在畜牧生产中的应用，美国也正在提倡抗生素只作为治疗手段使用。国内多个地区肉制品及家禽体内都检测出多种食源性沙门氏菌阳性，主要菌株有肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌等，并检测出四环素、萘啶酸、氯霉素、氨苄青霉素...
【技术保护点】
1.一种植物乳杆菌，其特征在于，该植物乳杆菌保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：63930。
2.权利要求1所述的植物乳杆菌的选育方法，其特征在于，该选育方法包括以下步骤：将虾肠道内容物稀释，涂布于培养基，进行培养，得到菌落，挑取黄色的单菌落，纯化。
3.一种发酵液，其特征在于，该发酵液由权利要求1所述的植物乳杆菌发酵得到。
4.权利要求3所述发酵液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将权利要求1所述植物乳杆菌接种于培养基，进行发酵，发酵至pH≤3.5时，停止发酵，得到发酵液。
5.一种代谢产物...
【技术特征摘要】
1.一种植物乳杆菌，其特征在于，该植物乳杆菌保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmcc no：63930。
2.权利要求1所述的植物乳杆菌的选育方法，其特征在于，该选育方法包括以下步骤：将虾肠道内容物稀释，涂布于培养基，进行培养，得到菌落，挑取黄色的单菌落，纯化。
3.一种发酵液，其特征在于，该发酵液由权利要求1所述的植物乳杆菌发酵得到。
4.权利要求3所述发酵液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将权利要求1所述植物乳杆菌接种于培养基，进行发酵，发酵至ph≤3.5时，停止发酵，得到发酵液。
5.一种代谢产物，其特征在于，该代谢产物由权利要求3所述的发酵液浓缩得到。
【专利技术属性】
技术研发人员：赵飞，史路路，于鸽，田爱民，
申请(专利权)人：广东恒兴生物科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：
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