一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法技术

本发明专利技术属于天然物质提取技术领域，具体涉及一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法。本发明专利技术提供了一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法，包括以下步骤：采用低共熔溶剂对辣椒进行超声提取，得到辣椒素提取液。本发明专利技术利用氯化胆碱与氢键供体组成的低共熔溶剂具有低毒、环保、不易挥发的特点，利用低共熔溶剂超声提取辣椒素，安全系数高，可有效避免溶剂吸入人体造成危害以及引发自燃等安全隐患的发生；并且低共熔溶剂可与辣椒素通过氢键结合促进辣椒素溶出，显著提高辣椒素的提取率。实施例的结果表明，利用本发明专利技术方法提取辣椒素较传统乙醇提取方法的提取率提高了71.1％。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于天然物质提取，具体涉及一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法。

技术介绍

1、辣椒素(cap)，化学名称为反式-8-甲基-n-香草基-6-壬烯酰胺，是辣椒中的典型功能成分，由辣椒胎座产生，并渗透到果皮与种子中。研究表明辣椒素具有降低心血管疾病、调血脂、降糖、抗疲劳、抗炎、抗肿瘤等功效。目前，工业上采用80％的乙醇水溶液对辣椒素进行回流提取，此方法不仅消耗溶剂多，还耗时耗力，同时成本高，且乙醇易挥发易燃，可能对人体造成危害，而无水乙醇还具有安全隐患，如遇明火极易引发火灾，造成人员伤亡和财产损失。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法，本专利技术方法安全系数高，可显著提高辣椒素的提取率。

2、本专利技术提供了一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法，包括以下步骤：

3、采用低共熔溶剂对辣椒进行超声提取，得到辣椒素提取液；

4、所述低共熔溶剂包括氯化胆碱和氢键供体；所述氢键供体包括柠檬酸或乳酸。

5、优选的，所述氯化胆碱和氢本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述氯化胆碱和氢键供体的摩尔比为(1～3):(1～3)。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述低共熔溶剂的制备方法包括：将所述氯化胆碱和氢键供体混合，加热融化，得到熔融物；将所述熔融物与水混合，得到所述低共熔溶剂；所述水与所述熔融物质量比为(20～30):100。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述辣椒与低共熔溶剂的质量体积比为1g:(30～50)mL。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述超声提取的...

【技术特征摘要】

1.一种利用低共熔溶剂提取辣椒素的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述氯化胆碱和氢键供体的摩尔比为(1～3):(1～3)。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述低共熔溶剂的制备方法包括：将所述氯化胆碱和氢键供体混合，加热融化，得到熔融物；将所述熔融物与水混合，得到所述低共熔溶剂；所述水与所述熔融物质量比为(20～30):100。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述辣椒与低共熔溶剂的质量体积比为1g:(30～50)ml。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述超声提取的功率为200～280w；所述超声提取的温度为45～65℃；所述超声提取的时间为60～80min。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述辣椒的粒径为...

【专利技术属性】
技术研发人员：裴斐，杨琴，杨文建，胡秋辉，谢旻皓，刘建辉，
申请(专利权)人：南京财经大学，
类型：发明
国别省市：