【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物，具体为一种海洋细菌bacillus sp.a2及其产普鲁兰酶的方法和应用。
技术介绍
1、普鲁兰酶(pullulanase，ec.3.2.1.41)是一种能够特异性水解α-1,6-糖苷键的淀粉脱支酶，支链淀粉占淀粉总量的约75～85％，其中含有4～5％的α-l,6糖苷键，该酶可以显著提高淀粉的利用率。目前，国内的普鲁兰酶主要由丹麦novo和美国捷能科等公司研究开发和生产，酶的种类较少。由于糖化酶、α-淀粉酶和β-淀粉酶这几种仅仅只对α-1,4-糖苷键高效水解，对于α-1,6-糖苷键催化效率低，甚至无法利用以至于淀粉资源被大量浪费。我国是淀粉大国，淀粉加工行业大量依靠普鲁兰酶，由于国外对于普鲁兰酶资源的垄断，我国一度只能依赖进口，为了克服上述困难，需要研发高产和高酶活的普鲁兰酶来改变现状。
2、随着普鲁兰酶需求仍在增加，寻找高产普鲁兰酶的微生物变得至关重要。能够发酵产高酶活的普鲁兰酶菌株是发展普鲁兰酶工业的基础和关键，我国可以用于工业化生产的产酶野生菌株非常少，并且野生菌来源的普鲁兰酶大多存在作用温度低、...
【技术保护点】
1.一种海洋细菌Bacillus sp.A2，其特征在于：该菌种已于2024年1月26日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCCNo.29791，保藏单位地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。
2.根据权利要1所述的海洋细菌Bacillus sp.A2，其特征在于：该菌的菌落为淡黄色，粘稠，边缘整齐，表面平整中央微凸起，为革兰氏阳性杆菌；菌株A2的16S rDNA与Bacillusnitratireducens的同源性为100％，综合形态特征，鉴定菌株A2为芽孢杆菌属(Bacillussp.)。
...【技术特征摘要】
1.一种海洋细菌bacillus sp.a2，其特征在于：该菌种已于2024年1月26日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：cgmccno.29791，保藏单位地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。
2.根据权利要1所述的海洋细菌bacillus sp.a2，其特征在于：该菌的菌落为淡黄色，粘稠，边缘整齐，表面平整中央微凸起，为革兰氏阳性杆菌；菌株a2的16s rdna与bacillusnitratireducens的同源性为100％，综合形态特征，鉴定菌株a2为芽孢杆菌属(bacillussp.)。
3.根据权利要2所述的海洋细菌bacillus sp.a2，其特征在于：所述菌株a2的最适生长条件为：酵母：5g/l、大豆蛋白胨：10g/l、nacl：10g/l、ph＝7.0,40℃培养。
4.一种如权利要求1所述的海洋细菌bacillus sp.a2产普鲁兰酶的方法，其特征在于：具体步骤如下：
5.根据权利要4所述的海洋细菌bacillus sp.a2产普鲁兰酶的方法，其特征在于：步骤s2中富集培养基采用5g/l的酵母、10g/l的大豆蛋白胨、10g/l的nacl、纯水配制p...
【专利技术属性】
技术研发人员：王淑军，邵如雪，章均哲，吴一卓，吕明生，
申请(专利权)人：江苏海洋大学，
类型：发明
国别省市：
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