酯化蛋白质及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种蛋白质的β‑酮酯，具体是一种含有具有羟基的氨基酸的蛋白质的β‑酮酯，其中，所述羟基与式(1)所示的基团(式中，R表示C1‑6烷基或者可被取代的芳基)形成酯键。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本专利技术涉及一种酯化蛋白质及其制备方法。

技术介绍

1、近年来，由于环境保护意识的提高，对石油衍生材料的替代物质的研究正在推进，蛋白质在强度等方面受到关注。例如，在专利文献1中公开了将羊毛或羊绒纤维、水禽的羽毛等压缩成型的成型物的应力-应变特性等机械特性高的情况。此外，还对可工业化生产的人造蛋白质的材料化进行了研究，其中，对具备强度或伸长率优异的蜘蛛丝特征的人造丝心蛋白的成型材料进行了应用研究(例如，专利文献1～7)。此外，还研究了对具备蜘蛛丝特征的人造丝心蛋白的氨基酸残基进行化学修饰(例如，专利文献8～9)。

2、现有技术文献

3、专利文献

4、专利文献1：日本特开2018-150637号公报

5、专利文献2：日本特开2018-178296号公报

6、专利文献3：日本特开2019-131923号公报

7、专利文献4：日本特开2020-97524号公报

8、专利文献5：日本特开2020-97796号公报

9、专利文献6：国际公开第2017/188430号...

【技术保护点】

1.一种含有具有羟基的氨基酸的蛋白质的β-酮酯，

2.根据权利要求1所述的蛋白质的β-酮酯，其中，所述蛋白质是疏水性蛋白质。

3.根据权利要求2所述的蛋白质的β-酮酯，其中，所述疏水性蛋白质包含平均亲水指数(HI)为-1以上的蛋白质。

4.根据权利要求1～3中任一项所述的蛋白质的β-酮酯，其中，所述蛋白质是人造蛋白质。

5.根据权利要求1所述的蛋白质的β-酮酯的制备方法，其中，

6.根据权利要求5所述的蛋白质的β-酮酯的制备方法，其中，所述蛋白质包含疏水性蛋白质。

7.根据权利要求6所述的蛋白质的β-酮酯的制备方法，...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

1.一种含有具有羟基的氨基酸的蛋白质的β-酮酯，

2.根据权利要求1所述的蛋白质的β-酮酯，其中，所述蛋白质是疏水性蛋白质。

3.根据权利要求2所述的蛋白质的β-酮酯，其中，所述疏水性蛋白质包含平均亲水指数(hi)为-1以上的蛋白质。

4.根据权利要求1～3中任一项所述的蛋白质的β-酮酯，其中，所述蛋白质是人造蛋白质。

5.根据权利要求1所述的蛋白质的β-酮酯的制备方法，其中，

6.根据权利要求5所述的蛋白质的β-酮酯的制备方法，其中，所述蛋白质包含疏水性蛋白...

【专利技术属性】
技术研发人员：坂田一树，白川诚司，北原奈绪，丹羽高浩，
申请(专利权)人：丝芭博株式会社，
类型：发明
国别省市：