一种黄桃规则型自动劈开机制造技术

本发明专利技术公开了一种黄桃规则型自动劈开机，属于食品加工技术领域，解决了无法定制刀具以适配各种规格的黄桃切割，造成大量的材料损耗的问题。包括果实固定部、转动连接于果实固定部外侧的驱动部。本发明专利技术实现了黄桃的自动劈开，将去皮的黄桃放于果实固定部再利用驱动部转动，以多条切割线紧贴并覆盖黄桃表面，控制模块分别使驱动部和收紧部反向旋转，让切割线在黄桃外围拧合形成捻合点，进而将切割线缩短并深入果肉，就在接触桃核后，切割线跟随桃核的弧面引导转动，从而切除果肉，图像采集模块监测捻合点，指导控制模块使切割线恢复并线状态并释放，操作员随后取出带有少量果肉的桃核，高效削减黄桃切割损耗，显著提升了罐装黄桃的产量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工，尤其涉及一种黄桃规则型自动劈开机。

技术介绍

1、黄桃以其携带的丰沛营养而闻名，蕴含众多抗氧化物、纤维素、果胶与微量元素如硒、锌和铁，还有丰富的维生素群。常规食用黄桃有助于促进肠道通畅、降低血糖和血脂水平、抵御自由基损伤、淡化皮肤黑斑、缓解衰老过程并增强免疫力。鉴于新鲜黄桃具有较差的保存性，人们通常会将其加工成罐头形式，这不仅确保了其长期保存，也便于商品出口。

2、黄桃罐头的加工目前是存在一套相对完善的生产流水线的，在完成对于黄桃的批量清洗以后，而后通过切割机在黄桃上切割处一个平面，再通过该平面将黄桃插在削皮机来对该黄桃进行去皮工作，并且送入后续工人检查去皮的阶段，确保人工去皮完全后，再通过分切刀具对去皮黄桃下压进行分切。

3、分切后的黄桃去除中间桃核的带肉部分，其余的部分均可进入到后续步骤中用以做成黄桃罐头，目前的分切刀具的结构包括呈正六边形的竖向刀片、固定连接在竖向刀片的六个棱角处的延伸刀片、以及套设于最外侧并与延伸刀片的外端固定连接在连接框。

4、这种方式来进行切割，桃核上会仍旧附着大量桃肉本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种黄桃规则型自动劈开机，其特征在于，包括果实固定部、转动连接于果实固定部外侧的驱动部、连接于驱动部上的若干切割线(19)、设置于果实固定部正下方且可转动设置的收紧部，所述收紧部用于对若干切割线(19)的下端进行收紧聚拢以及转动，若干所述切割线(19)的两个捻合点(21)分别位于果实固定部的上方和下方，还包括控制模块，所述控制模块与驱动部、收紧部耦接，所述控制模块控制驱动部、收紧部同速逆行转动形成两个位于果汁上下方的捻合点(21)，且当所述捻合点(21)抵达阈值位置时，所述控制模块控制驱动部、收紧部同速回转。

2.根据权利要求1所述的一种黄桃规则型自动劈开机，其特征在于，...

【技术特征摘要】

1.一种黄桃规则型自动劈开机，其特征在于，包括果实固定部、转动连接于果实固定部外侧的驱动部、连接于驱动部上的若干切割线(19)、设置于果实固定部正下方且可转动设置的收紧部，所述收紧部用于对若干切割线(19)的下端进行收紧聚拢以及转动，若干所述切割线(19)的两个捻合点(21)分别位于果实固定部的上方和下方，还包括控制模块，所述控制模块与驱动部、收紧部耦接，所述控制模块控制驱动部、收紧部同速逆行转动形成两个位于果汁上下方的捻合点(21)，且当所述捻合点(21)抵达阈值位置时，所述控制模块控制驱动部、收紧部同速回转。

2.根据权利要求1所述的一种黄桃规则型自动劈开机，其特征在于，所述果实固定部包括竖向静止设置的连接杆(16)、以及固定连接在连接杆(16)下端的倒勾锥(17)，所述倒勾锥(17)与连接杆(16)之间存在凹槽。

3.根据权利要求2所述的一种黄桃规则型自动劈开机，其特征在于，所述倒勾锥(17)包括若干固定连接在连接杆(16)下端的三角刀片，且所述三角刀片与连接杆(16)之间形成凹槽。

4.根据权利要求1所述的一种黄桃规则型自动劈开机，其特征在于，所述驱动部包括转动连接于果实固定部外侧的输出管(15)、以及固定连接于输出管(15)下端的若干延长杆(18)，所述切割线(19)的上端固定连接在延长杆(18)上。

5.根据权利要求4所述的一种黄桃规则型自动劈开机，其特征在于，所述驱动部还包括顶伺服电机(12)、与其传动连接的顶减速机(13)，所述输出管(15)传动连接于顶减速机(13)内。

【专利技术属性】
技术研发人员：徐孝方，张小忠，裴强，吴华林，
申请(专利权)人：浙江丰岛食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：