一种烹饪设备的烹饪运行方法及烹饪设备技术

技术编号:41558295 阅读:17 留言:0更新日期:2024-06-06 23:43
本发明专利技术公开了一种烹饪设备的烹饪运行方法及烹饪设备。所述烹饪设备的烹饪运行方法包括以下步骤:S1:启动烹饪设备,开始烹饪;S2:进入快速升温阶段;S3:进入恒温恒压控制阶段;S4:判断是否达到预设烹饪时间,若是,则烹饪结束,若否,则重复执行S4;其中,所述S2具体包括以下步骤:S21:所述烹饪设备的蒸发器和加热件均全功率加热,每间隔第一预设时间t01获取所述烹饪设备的烹饪腔内的实时采样温度T1,计算温度传感器延时检测时间内的升温温度T2,从而计算出所述烹饪腔内的实际温度T3=T1+T2;S22:判断实际温度T3是否大于或等于目标温度T4,若是,则判定所述烹饪腔内的实际温度T3已经达到目标温度T4,并进入S3,若否,则返回S21。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及厨电,尤其涉及一种烹饪设备的烹饪运行方法及烹饪设备


技术介绍

1、现有蒸箱使用蒸发器加热水到沸腾状态进而产生蒸汽,蒸汽去到烹饪腔对食物进行加热。由于腔体与外界有一个排蒸汽口,大量蒸汽产生后排出,里面蒸汽密度较小,食物不容易蒸熟。如蒸汽一直不排出,则内部一直产生蒸汽会导致蒸汽密度持续加大,食物较容易煮熟。但蒸汽较多时,内部压力较大,会导致门锁变形致使烹饪腔的门体被打开,进而产生危险。因此,现有的蒸箱多数同时控制烹饪腔内的温度和气压,以保证烹饪安全,同时保证食物的快速烹饪。然而,对温度的控制精度不足,则极易导致对烹饪过程的控制失误。

2、因此,亟需一种烹饪设备的烹饪运行方法以解决上述问题。


技术实现思路

1、本专利技术旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一,为此,本专利技术提出一种烹饪设备的烹饪运行方法,能够较好地控制烹饪温度,获得较好的烹饪效果。

2、上述的目的是通过以下技术方案来实现的:

3、一种烹饪设备的烹饪运行方法,包括以下步骤:

<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,所述S3包括恒温控制阶段和恒压控制阶段,其中,所述恒压控制阶段具体包括以下步骤:

3.根据权利要求2所述的烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,采用气压计检测所述烹饪腔内的实际压力Y1,在进入所述恒压控制阶段之前,还包括以下的用于检测所述气压计异常的气压计检测步骤:

4.根据权利要求2所述的烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,所述恒温控制阶段包括以下步骤:

5.根据权利要求2所述的烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,所述S3...

【技术特征摘要】

1.一种烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,所述s3包括恒温控制阶段和恒压控制阶段,其中,所述恒压控制阶段具体包括以下步骤:

3.根据权利要求2所述的烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,采用气压计检测所述烹饪腔内的实际压力y1,在进入所述恒压控制阶段之前,还包括以下的用于检测所述气压计异常的气压计检测步骤:

4.根据权利要求2所述的烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,所述恒温控制阶段包括以下步骤:

5.根据权利要求2所述的烹饪设备的烹饪运行方法,其特征在于,所述s33中,进入泄压操作后,所述加热件持续工作第四预设时间t04后,执行以下步骤:

6.根据权利要求1所述的烹饪设备的烹饪...

【专利技术属性】
技术研发人员:郑来松潘叶江
申请(专利权)人:华帝股份有限公司
类型:发明
国别省市:

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1