一种辣酱发酵条池侧壁刮料机构制造技术

本技术公开了一种辣酱发酵条池侧壁刮料机构,涉及辣酱生产的技术领域，包括若干隔板，固定连接于池体内，该隔板将池体分隔出若干发酵池；若干导轨，设置于发酵池两端的侧壁的上端；两个移动板，分别可移动的设置于两个相邻的导轨上，且移动板与导轨可拆卸；横梁板，固定连接于两个移动板上；两个连板，分别可移动的设置于横梁板的两端；两个刮板，分别固定连接于两个连板上，该刮板与发酵池的内侧壁滑动接触；本申请能够自动化的视线对发酵池内侧壁上的酱料的刮除等优点。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及辣酱生产的，特别涉及一种辣酱发酵条池侧壁刮料机构。

技术介绍

1、辣酱在生产加工的过程中，需要进行发酵，对于小规模的生产厂商，可以通过发酵罐进行发酵，而大规模的生产厂商都是通过发酵池进行发酵；

2、如专利申请号cn103892243a公开了一种麻辣鲜酱油的生产工艺，该专利a、辣椒的清洗，辣椒选用新鲜的红椒，并在清洗的过程中去除辣椒柄；b、接种，将清洗干净的辣椒用斩拌机斩碎后导入发酵池，并接入种曲；c、发酵，将接种后的辣椒用搅拌机混合均匀，并盖池进行密封发酵，在发酵过程中控制椒胚温度保持在30～32℃；d、成酱，在发酵36～48h后将开封取出罐内的辣椒酱；

3、现有的该专利通过发酵池进行发酵，但是在发酵的过程中，发酵池的内壁会粘黏大量的发酵物质，需要工人通过刮板刮除，这种操作方式费时费力，劳动力成本较高。

技术实现思路

1、本技术所要解决的技术问题是提供一种辣酱发酵条池侧壁刮料机构，以解决
技术介绍
中描述的现有技术中发酵池的内壁刮除方式费时费力、劳动力成本高的问题。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种辣酱发酵条池侧壁刮料机构，其特征在于，包括

2.根据权利要求1所述的一种辣酱发酵条池侧壁刮料机构，其特征在于，该连板为L型，该横梁板上具有移动孔，该连板的竖向板体滑动贯穿移动孔，该横梁板上对应移动孔的两侧的位置分别固定连接有支撑板，两个该支撑板上与一螺杆转动连接，该螺杆上通过螺纹连接有螺纹环，该螺杆滑动贯穿连板的竖向板体，该连板的竖向板体上固定连接有弹簧，该弹簧滑动套设于螺杆上并与螺纹环固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种辣酱发酵条池侧壁刮料机构，其特征在于，该移动板为U型，该移动板的两个相对的侧壁上分别具有卡板，该导轨上对应卡板的位置具有滑槽，该卡板...

【技术特征摘要】

1.一种辣酱发酵条池侧壁刮料机构，其特征在于，包括

2.根据权利要求1所述的一种辣酱发酵条池侧壁刮料机构，其特征在于，该连板为l型，该横梁板上具有移动孔，该连板的竖向板体滑动贯穿移动孔，该横梁板上对应移动孔的两侧的位置分别固定连接有支撑板，两个该支撑板上与一螺杆转动连接，该螺杆上通过螺纹连接有螺纹环，该螺杆滑动贯穿连板的竖向板体，该连板的竖向板体上固定连接有弹簧，该弹簧滑动套设于螺杆上并与螺纹环固定连接。

【专利技术属性】
技术研发人员：谢同珍，
申请(专利权)人：淮南市芦村湾生态农业有限公司，
类型：新型
国别省市：